Gewurztraminer 'Upupa Orange' Weingut Abraham 2022
Viinintekijän viinit"Upupa Orange" on Appianon kunnasta peräisin oleva oranssi viini, jolla on aromaattinen, elegantti ja intensiivinen profiili, joka valmistetaan paikallisista Gewurztraminer-rypäleistä, jotka ovat peräisin kloonista "Laimburg 14". Tuoksu on erittäin rikas ja intensiivinen, ruusunterälehtien, litsejen ja appelsiinikukkien nuoteilla, balsamilla suljettuna. Suussa se ilmaisee intensiivisen ja luonteenomaisen rakenteen, jossa on kevyt tanniininen rakenne.
Weingut Abrahamin Gewurtztraminer “Upupa Orange” on viini, joka tuotetaan Alto Adigessa, Adige-joen eteläpuolella, lähellä Appianoa. Viinitila perustettiin 2000-luvulla ja se on perheomisteinen; työfilosofia pyrkii jatkuvasti toimimaan viinitarhoilla tavoitteenaan kunnioittaa viinitarhan ympäröivää ekosysteemiä ja raaka-aineita, joita käsitellään kellarissa; jokainen tänään tehty toimi katsoo tulevaisuuteen tulevien sukupolvien ja tilan tuotannon hyväksi, jotta viinin maailman tieto ja intohimo voidaan siirtää eteenpäin.
Weingut Abrahamin Gewurtztraminer “Upupa Orange” -viinirypäleet tulevat noin 15-vuotiaista viinitarhoista San Michele Appianon läheltä, noin 500 metriä merenpinnan yläpuolella, itään suuntautuvalla altistuksella; viileä ja hyvin tuulinen alue, kiitos myös Garda-järveltä tulevien tuulien vaikutuksen. Maaperä koostuu pääasiassa kalkkikivestä ja savesta, mikä on erinomaista Chardonnay'n kypsymiselle. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja kellarissa käytetään perinteisiä käsittelymenetelmiä: alkoholikäyminen on spontaania alkuperäisten hiivojen avulla avotynnyreissä kuorien päällä ja myös malolaktinen käyminen tapahtuu. Viini kypsyy muutaman kuukauden käytetyissä tammitynnyreissä 12-20 kuukautta. Se pullotetaan ilman kirkastuksia tai suodatuksia.
Weingut Abrahamin Gewurtztraminer “Upupa Orange” esittäytyy lasissa kultaisena keltaisena, jossa on kirkkaat heijastukset; tuoksu on tulvillaan trooppisia hedelmiä, villiruusua ja lopussa balsamisia vivahteita. Suussa se on viehättävä, runsas ja monimutkainen, erittäin kevyillä ja miellyttävillä tanniineilla sekä viinin lajille tyypillisellä taustaaromilla. Se sopii täydellisesti kala-, äyriäis- ja mereneläväruokien sekä kalafriittien kanssa; mielenkiintoinen myös kasvisten ja tuoreiden juustojen kanssa. Erinomainen tuote nautittavaksi muodollisissa tilaisuuksissa, mutta myös miellyttävissä aperitiiveissa meren rannalla kesällä nauttiaksesi viinistä, joka sisältää kaiken Alto Adigen alueen voiman.