Gewurztraminer 'Turckheim' Zind Humbrecht 2020

Domaine Zind Humbrechtin Gewurztraminer “Turckheim” on valkoviini, joka yhdistää aromaattisen intensiivisyyden mineraaliseen luonteen, joka erottaa alueen. Viinitila sijaitsee Alsacessa ja kattaa 40 hehtaarin viljeltyä pinta-alaa, jossa viinitarhat ovat merkittävästi ikääntyneitä ja pystyvät tuottamaan myönteisiä vaikutuksia viinin maku- ja tuoksuprofiiliin. Turckheim vie mukanaan, kuten vain Gewurztraminer osaa, mutta se myös hurmaa suolaisuudella, raikkaudella ja aromeilla, jotka tuoksuvat nenässä piidioksidilta ja kiviltä. Mineraalisuus on todellakin Zind Humbrechtin tuotteiden tunnusmerkki, joka on aina työskennellyt korostaakseen oman alueensa erityispiirteitä. Tämän vuoksi viinitila noudattaa sertifioitua biodynaamista viljelymenetelmää.

Zind Humbrechtin “Turckheim” on puhdas Gewurztraminer, joka tulee eri viinitarhoilta, joiden ikä vaihtelee, keskimäärin noin 46 vuotta. Täällä maaperä on tunnusomaista syvälle mineraalisuudelle, joka johtuu kivisestä ja kalkkipitoisesta profiilista. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja mahdollistaa rypäleiden valinnan sadonkorjuuhetkellä.keräyksestä. Alkoholikäyminen puristetuista rypäleistä saatuun mehuun tapahtuu luonnollisten hiivojen vaikutuksesta, jotka ovat läsnä kuorissa. Muutama kuukausi lepoa omilla hiivoillaan tekee siitä valmiin pullotettavaksi.

Zind Humbrecht Gewurztraminer "Turckheim" on saanut vaaleankeltaisen ja kirkkaan värin. Tuoksu on intensiivinen ja avautuu kuin fanfare paljastaen sarjan hedelmäisiä, kukkaisia, mausteisia tuoksuja sekä mineraalisia nuotteja tulikivestä ja piistä. Suussa se vahvistaa intensiivisyyden ja laajentuvan persoonallisuuden, jota hallitsee hienosti suolaisuus ja raikkaus. Se on ehdottomasti kuiva, pehmeässä ja samettisessa suussa. Se edustaa yhtä Alsatian viiniperinteen parhaista ilmentymistä.