Gewurztraminer 'Sur un Fil' Du Vin aux Liens 2022
(
75 cl
/ 14%
) Gewürztraminer 100%
Viinit viinintekijältä, Luomutuotteet, Biodynaamiset, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Alkuperäiset hiivat, Oranssi viini, Iholla käytetyt
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalotSommelierimme kertovat
Gewurztraminer "Sur un Fil" Du Vin aux Liens -viinitilalta on ranskalainen valkoviini, joka on valmistettu Alsacesta, täydellinen mausteisten ja tulisten ruokien pariksi. Se valmistetaan huolellisesti valituista samoista rypäleistä ja koko rypäleiden maceroinnista 14 päivän ajan, kypsyminen tapahtuu 10 kuukautta puussa. Intensiivinen nenä ja luonteenomainen maku vievät sinut hetkessä mukanaan.
vinifioidaan kokonaisina spontaanin alkoholikäymisen kautta ja 14 päivän kuorimaceroinnilla päivittäisellä sekoituksella. Kypsymisvaihe tapahtuu vanhoissa burgundilaisissa tammitynnyreissä, joissa neste kypsyy 10 kuukautta hienoissa sakkoissa ilman täyttöjä. Koko prosessin ajan lisäaineiden ja viinivalmisteiden käyttö, mukaan lukien rikki, on kielletty, samoin kuin suodatus- tai kirkastustoimenpiteet.
Du Vin aux Liensin ja Yannick Meckertin Gewurztraminer ‘Sur un Fil’ on kirkkaan oranssia. Intensiivinen, laaja ja syvä tuoksu, sitrushedelmäinen ja kukkainen, hieman mausteinen. Rikkaus vahvistuu suussa, jossa hieno tanniininen tunne yhdistyy elävään raikkauteen, kuvaillen pitkää ja tasapainoista jälkimakua.
vinifioidaan kokonaisina spontaanin alkoholikäymisen kautta ja 14 päivän kuorimaceroinnilla päivittäisellä sekoituksella. Kypsymisvaihe tapahtuu vanhoissa burgundilaisissa tammitynnyreissä, joissa neste kypsyy 10 kuukautta hienoissa sakkoissa ilman täyttöjä. Koko prosessin ajan lisäaineiden ja viinivalmisteiden käyttö, mukaan lukien rikki, on kielletty, samoin kuin suodatus- tai kirkastustoimenpiteet.Väri:
Kirkas oranssi
Tuoksu:
Kukkainen, intensiivinen, laaja, sitruksinen ja syvä
Maku:
Rikas, kevyillä tanniineilla, tasapainoinen, raikas ja pitkä