Gewurztraminer San Michele Appiano 2025

San Michele Appianon valmistama Gewürztraminer on valkoviini Alto Adigestä, joka kiehtoo aromikkaalla täyteläisyydellään, joka ilmenee sekä nenässä että suussa, missä paljastuvat tyypilliset lajikearomit ja -maku. Pullo, joka syntyy viinitarhoilta, jotka sijaitsevat upean Alto Adige -viinireitin varrella, kulkien paikallisuuksien kuten Termeno ja Caldaro ohi, missä Gewürztraminer on yksi eniten viljellyistä rypälelajikkeista. Etiketti, jonka maku on raikas, ja jossa juoma on erittäin nautittavaa, ja joka, monien hyvien ominaisuuksien joukossa, on myös äärimmäisen monipuolinen keittiössä.

Tämä Gewürztraminer syntyy puhtaasti San Michele Appianon tiimin käyttämistä samannimisistä rypäleistä. Viinit, joiden ikä vaihtelee 10 ja 30 vuoden välillä, kasvavat guyot-järjestelmän mukaan, juurtuen hiekka- ja kalkkikivipitoiseen maaperään, joka on suunnattu etelään ja kaakkoon. Rypäleet, jotka kerätään käsin syyskuun puolivälistä lokakuun alkuun, käyvät kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä säiliöissä, joissa ne kypsyvät muutaman kuukauden ajan, kunnes pullotuksen toimenpiteet aloitetaan, jolloin viini tuodaan markkinoille.

Valkoviini Gewürztraminer esittäytyy visuaalisesti vaaleankeltaisena. Nenässä se on tyypillisesti aromaattinen, ja siinä on tuntemuksia, jotka vaihtelevat ruususta eksoottiseen hedelmään, koskettaen myös hieman mausteisia nuotteja. Maistettaessa se on kevyen runkoista, ja siinä on miellyttävän raikas ja sujuva maku, joka tekee juomisesta lähes automaattisen eleen. Todella virheetön pullo, jonka avulla San Michele Appiano esittelee lajikkeen, joka Alto Adigessa ilmaisee itseään aina erittäin kiinnostavilla laadullisilla tasoilla. Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen.