Gewurztraminer 'Lafoa' Colterenzio 2023
Prestigio Lafòa -sarjan Gewurztraminer on aromaattinen ja elegantti valkoviini, todellinen Alppien nektari. Bouqueti, houkutteleva ja intensiivinen, sisältää eksoottisten hedelmien ja makeiden mausteiden vivahteita mineraalisilla ja mantelilla maustetuilla sävyillä. Suussa se on lämmin, samettinen ja täyteläinen, kutsuvan raikkauden sävyttämänä
Gewürztraminer “Lafòa” on syvä, monimutkainen valkoviini syvä, monimutkainen, jonka tuoksut vievät meidät sulavasti ja elegantisti Colterenzion viinitarhoille, yhteistyöyritykselle, jonka filosofia perustuu aina terveiden ja arvokkaiden rypäleiden hankkimiseen tarhalta. Vain näin on mahdollista luoda etikettejä kuten “Lafòa”, 100 % Gewürztraminer, joka jo nyt tarjoaa elämyksiä, mutta tulevaisuudessa, seuraavien neljän tai viiden vuoden aikana, yllättää vielä enemmän persoonallisuudellaan ja luonteellaan. Pullo, jota on syytä arvostaa viimeiseen pisaraan saakka.
Tämä “Lafòa” Gewürztraminer syntyy samannimisistä rypäleistä, joita viljellään puhtaana, Colterenzion viinitarhoilla, jotka sijaitsevat kivisessä ja hiekkaisessa maaperässä, kalkkikivikerroksilla, noin 450 – 550 metrin korkeudella merenpinnasta. Viinitarhojen sato pidetään hyvin alhaisena, Colterenzion tuotantofilosofiaa noudattaen, eikä se ylitä 45 hehtolitraa hehtaarilta, antaen rypäleitä, jotka ovat täynnä ominaisuuksia. Rypäleet, kerättyään ja viedessään viininvalmistustiloihin, liotetaan lyhyesti kylmässä, minkä jälkeen ne puristetaan hellästi ja fermentoidaan teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Siirrytään sitten kypsytysprosessiin, joka kestää 12 kuukautta teräksessä omilla hiivoillaan.
“Lafòa” Gewürztraminer esittäytyy lasissa viehättävällä värillä, joka muistuttaa kultaa. Tuoksussa on laajoja ja voimakkaita eksoottisten hedelmien aromeja, joita rikastuttavat mausteiset ja mineraaliset vivahteet. Maistettaessa se on keskitäyteläinen, harmoninen, ohut ja tyydyttävä maku, jossa on kaunis raikas leima. Pullo, jonka avulla Colterenzion viinitila saavuttaa tärkeitä laatutasoja, joita tunnustavat tärkeimmät italialaiset viiniviiteoppaat, ja se asettuu yhdeksi mielenkiintoisimmista Gewürztraminerin ilmentymistä alueella.