Gewurztraminer Kofererhof 2023
Kofererhofin Gewurztraminer on aromaattinen, eloisa ja erittäin rikas valkoviini Isarco-laaksosta, joka on valmistettu vain teräksessä. Se tuoksuu eksoottisilta hedelmiltä, keltaisilta kukilta, sitruksilta ja aromaattisilta yrteiltä. Maku on intensiivinen, rikas, monivivahteinen, pehmeä, hedelmäinen ja ympäröivä, pitkäkestoinen.
Gewürztraminer Kofererhof on aromaattinen valkoviini, joka syntyy Isarco-laaksossa. Tämä pullo on sellainen, jossa lajike on hyvin esitelty, keskeinen koko maistelun ajan, kiitos tuoksujen ja makujen, jotka hyvin määrittelevät sen pääominaisuudet. Etiketti, joka osoittautuu pöydässä monipuoliseksi, erinomainen sekä yksinkertaisille kalaresepteille – kuten esimerkiksi herkulliselle doratartarille – että kalojen haudutus- ja grillivalmistuksille.
Kofererhofin viinitilalta tuleva Gewürztraminer syntyy useilta viinitarhoilta, jotka sijaitsevat 600 ja 800 metrin korkeudella merenpinnasta. Olemme etelään suuntautuvilla mailla, joissa on kevyt ja hiekkaisa maaperä, joka on rikas liuskekivestä ja graniitista, korkeudessa, joka mahdollistaa suuria lämpötilan vaihteluita päivän ja yön välillä, mikä on ihanteellista korostamaan Gewürztraminer-rypäleiden tuoksuja, jotka itsessään ovat voimakkaasti aromaattisia. Mehu, joka saadaan varovasti puristamalla rypäleet, käy teräksisissä säiliöissä, joissa viini kypsyy sitten 8 kuukautta, kypsymisaika, jonka viinitila on määrittänyt optimaaliseksi sen parhaalla mahdollisella esittelylle.omista laadustaan.
Valkoviini Gewürztraminer Kofererhof ilmoittaa itsensä silmille kevyellä, vaaleankeltaisella värillä, ei liian tummalla. Laaja ja kerroksellinen nenä, jossa lajikekohtaiset tuoksut eksoottisista hedelmistä vuorottelevat aromaattisten yrttien ja kukkaisten vivahteiden kanssa. Suussa se on keskipainoinen, laaja ja ympäröivä, jossa on suolainen ja hedelmäinen vivahde, joka monopoloi makua tasapainolla ja voimakkaalla, intensiivisellä raikkaudella. Erinomainen etiketti, joka vuosi vuodelta saavuttaa yhä korkeampaa laatua, osoituksena Gunther Kerschbaumerin erinomaisesta työstä hänen viinitilallaan.