Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Aimé Stentz 2023

Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler on yksi Aimé Stentz -viinitilan koko tuotannon huippuosaamista. Tämä etiketti syntyy yhdessä Alsatian parhaista crusista, jossa Gewürztraminer, viljelty yksinomaan luomumenetelmillä, saa puhtaita ja aitoja muotoja, jotka mahdollistavat sen suuren aromikkuuden arvostamisen sekä nenässä että suussa. Pullo, joka ei tule olemaan ongelma saada valkoisten viinien ystävien arvostusta, ja voi ylpeänä edustaa korkealaatuista alsacialaista viininviljelyä.

Tämä Aimé Stentz -niminen Steingrubler Grand Cru on Gewürztraminer, joka on peräisin vanhoista viinitarhoista, joiden ikä on noin 50 vuotta, noin 300 metriä merenpinnan yläpuolella. Grand Cru -terroir, jossa tätä kansainvälistä lajiketta viljellään, esittelee pääasiassa kalkkikivistä koostuvan maaperän. Sadonkorjuu on käsin tehty, ja rypäleet, kerättyään, puristetaan kokonaisina hellävaraisesti; näin saatu mehu alkaa käydä spontaanisti, kiitos paikallisten hiivojen läsnäolon, teräksisissä säiliöissä. Lopullinen kypsytys on suoritettu tammitynnyreissä 12 kuukautta.

Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler kehittyy silmille kauniilla kultaisella värillä, jota todella kannattaa ihailla lasissa. Tuoksu on tiivistynyt, ja siinä korostuu yhdistelmä juuri poimittuja eksoottisia hedelmiä ja kolmannen vaiheen aromeja. Maistettaessa se on keskitäyteläinen, täynnä ja pyöreä selkeästi aromikkaalla vaikutelmalla, joka on luonteenomaista maulle, joka liikkuu suurella harmonialla. Ehdottoman tason etiketti, jonka on valmistanut Aimé Stentz -viinitila, täydellinen lahjaksi ystäville, jotka haluavat kokeilla suurta valkoista ranskalaista Alsatiasta.