Gewurztraminer 'Classic' Hugel 2023
Gewurztraminer Classic Hugel on yksi viinitilan lippulaivatuotteista. Viininvalmistuksen ja puussa kypsymisen jälkeen se näyttää vaaleankeltaista väriä, jossa on pistaasivihreitä heijastuksia. Tuoksussa se ilmaisee rypälelajikkeen eloisan aromaattisen profiilin, kukkaisten vivahteiden ja voimakkaiden mausteiden säestämänä. Maku kehittyy tasapainoisesti mango- ja inkiväärivivahteiden myötä, ja siinä on pitkä jälkimaku
Gewurztraminer "Classic" Hugel kuuluu alsazialaisen viinitilan viinivalikoimaan, joka keskittyy tuoksu- ja raikkausominaisuuksiin lajikkeen ominaisluonteessa. Se on viini, joka panostaa ilmaisun puhtauteen ja välittömään juomisen miellyttävyyteen. Kyseessä on Gewurztraminer, jolla on hyvä aromikkuuden intensiivisyys, ja se tarjoaa klassisia aromeja tästä keski-eurooppalaisesta aromiviinistä. Hienovarainen puuvinifiointi säilyttää viinin kukkaisen ja hedelmäisen profiilin, rikastuttaen sen pehmeyttä ja aromikasta monimuotoisuutta.
Hugel'in Gewurztraminer "Classic" erottuu erityisen hienostuneena ja eleganttina tulkintana tästä aromiviinistä, joka on syntynyt Traminer- tai Savagnin-lajikkeen spontaanista geneettisestä muutoksesta. Hugel-viinitila hallinnoi noin 30 hehtaarin tilaa, joka on jaettu useisiin palstoihin Riquewihrin alueella. Lempeä ja aurinkoinen ilmasto, jossa on hyviä lämpötilavaihteluita, sekä erittäin hyvät maaperät, muodostavat ihanteellisen elinympäristön viininviljelylle, erityisesti valkoisten rypäleiden osalta. Gewurztramineria viljellään pääasiassa maaperillä,pääasiassa savista, lähellä Riquewihrin kylää, Colmarin eteläpuolella. Käsinpoiminta ja parhaiden rypäleiden tarkka valinta mahdollistavat korkealaatuisten viinien valmistamisen, jotka pystyvät ilmaisemaan alueen parhaita ominaisuuksia.
Hugel-viinitilan valkoinen Gewurztraminer "Classic" on yksi alueen tyypillisimmistä viineistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja viinirypälemehu käy osittain teräksessä ja osittain puussa, kontrolloidussa lämpötilassa 22-24°C. Viini kypsyy muutaman kuukauden ja pullotetaan seuraavan kevään aikana kevyen suodatuksen jälkeen. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä kirkkailla vihreillä heijastuksilla. Tuoksu on runsas ja elinvoimainen, valkoisten kukkien, lychee- ja passionhedelmäaromien, sitrushedelmien kuoren ja pehmeiden itämaisten mausteiden vivahteiden kanssa. Makua on laaja ja intensiivinen, aromaattinen ja pehmeä keskitietä. Loppu on harmoninen, raikas ja tasapainoinen.