Gewürztraminer 'Am Sand' Alois Lageder 2023

"Am Sand" on Lagederin Gewürztraminer, joka osaa kuljettaa, valkoviinilasiin, koko Altoatesinan maan aitouden ja perinteen sekä sen rypäleiden. Se on nimittäin saatu aikaan paikallisista rypälelajikkeista, jotka ovat vahvasti sidoksissa alueen viinintuotantohistoriaan, ja jotka tulevat eri palstoilta Alppien alarinteiltä, onnistuen näin yhdistämään tämän viinin eri aromi- ja luonteenpiirteet, riippuen siitä, missä paikassa sitä viljellään. Tuloksena on Gewurztraminer, joka on intensiivinen ja omaa rikkaan ja mukaansatempaavan persoonallisuuden.

Alois Lagederin Gewürztraminer "Am Sand" on puhdasta samaa nimistä rypälelajiketta. Alueen viinitarhat on kaikki viljelty biodynaamisen maatalouden järjestelmän mukaan, mikä tekee Lagederin viinintuotannosta olennaisen osan alueen harmonista luonnollista tasapainoa. Tämä valkoviini saadaan tarkalleen Termenosta, Magrèsta ja Kaltern-järven alueelta. Näiden maaperien pedologinen profiili on pääasiassa hiekkaista ja siellä oleva mikroilmasto vaikuttaa myönteisesti.erityinen lämpö. Kun se on mahdollista, osa rypäleistä kerätään, kun nobeli home on läsnä; kaikissa muissa tapauksissa rypäleet korjataan kuitenkin oikeassa kypsymisasteessa, myös toistuvia käyntejä kentällä käyttäen. Kun ne saapuvat kellariin, rypäleet puristetaan ja mehu laitetaan teräksisiin säiliöihin käymään alkuperäisten hiivojen vaikutuksesta, jotka ovat luonnollisesti läsnä kuorissa. Kypsyminen tapahtuu niiden läsnä ollessa ja aina teräksisissä säiliöissä, noin 6 kuukauden ajan.

Lagederin Gewürztraminer "Am Sand" on vaaleankeltainen väri, joka helposti muuttuu kultaiseksi. Tuoksu koostuu trooppisista hedelmistä, makeasta mausteesta ja mineraalisesta kivijäljistä, joka antaa energisoivaa raikkautta. Se on täydellisessä tasapainossa voimakkaan suolaisuudensa kanssa, joka tuntuu myös maussa, ja se on täydellisessä tasapainossa täyteläisen rungon kanssa. Se päättyy hieman kitkerään loppuun, joka korostaa sen voimakasta luonteenpiirrettä.