Gattinara Riserva Magnum Travaglini 2020
Täydellisiä lahjaksiGattinara Riserva on voimakas ja erittäin intensiivinen punaviini, joka on kypsynyt 36 kuukautta tammitynnyreissä. Intensiivisen granaatinvärinen, se on elegantti tuoksultaan, jossa on ruusuhilloa, marjoja, mausteita ja mineraalisia vivahteita. Suussa se on täyteläinen, rakenteellinen, mutta aina raikas, tiiviiden tanniinien kanssa ja pitkä jälkimaku hillojen ja mausteiden kanssa. Täydellinen Magnum-versio yhteisiin hetkiin!
Travaglini Gattinara Riserva on puhdas Nebbiolo-pohjainen punaviini, joka tuotetaan Pohjois-Piemonteissa. Tässä erittäin vanhaa vulkaanista alkuperää olevassa maassa, jossa on runsaasti mineraaleja ja rautaa, jalo piemontelainen viiniköynnös ilmenee viineissä, joissa on suuri hienous ja eleganssi, kukkaisia ja hedelmäisiä aromeja, mausteisia ja mineraalisia vivahteita. Se on erinomainen etiketti, jota tuotetaan vain parhaina vuosina ja joka omaa erinomaisen kypsymispotentiaalin.
Gattinara Riserva punaviini tuotetaan viinitarhoista, jotka sijaitsevat 320-420 metrin korkeudessa, kauniilla etelä- ja lounaispuolen auringonvalolla. Viljelymuoto on yksinkertainen guyot, istutus tiheys on 3500-5000 köynnöstä hehtaarilla ja sato on alle 65 quintali hehtaarilla. Maaperä on kivinen, punertava rautamineraalien läsnäolon vuoksi. Alueen ilmasto, viileä ja tuulinen, edistää rypäleiden hidasta kypsymistä. Fermentointi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, ja kuorimacerointi kestää noin 2 viikkoa. Viini kypsyy 3 vuotta Slavonian tammitynnyreissä, osittain pienemmissä puissa.pienemmistä puista ja viimeistelee kypsymisen vielä 8 kuukautta pullossa ennen kaupallistamista.
Gattinara Riserva on yksi Travaglinin erinomaisista viineistä, joka tuottaa upealla Pohjois-Piemonte -alueella luokkansa Nebbioloa, intensiivistä ja hienostunutta. Huolellisen työn ansiosta viinitarhassa ja kellarissa viini pystyy ilmaisemaan ja olemaan uskollinen tulkitsija Gattinara-alueen parhaista ominaisuuksista, tuoden lasiin alueen erityispiirteet. Se esittäytyy granaatinpunaisena. Tuoksussa on kukkaisia ja mausteisia nuotteja, pieniä punaisia marjoja, lakritsijuuren ja vuoristokasvien vivahteita. Maku on hyväruokainen, raikas ja intensiivinen, hieno ja kypsynyt tanniininen rakenne sekä selkeä mineraalinen vivahde, joka vie suussa suolaiseen loppuun. Magnum-versio, joka sopii parhaisiin seurusteluhetkiin!