Gattinara 'Molsino' Nervi 2020
Harvinaiset viinit
Täydellisiä lahjaksiGattinara "Molsino" Nerviltä on vahva ja hyvin intensiivinen punaviini, joka valmistetaan samannimisessä ja arvokkaassa cru:ssa, joka kuuluu Nervin viinitilalle, jonka Toverto Conterno osti vuonna 2018, ja joka on tunnetun Giacomo Conternon viinitilan omistaja. Se kypsyy 48 kuukautta puussa, ilmentäen laajaa kirsikka- ja villikirsikkabouquetia, muskuksen, mintun ja eukalyptuksen lopputuotteella. Siinä on viehättävä persoonallisuus ja miellyttävä suolainen ja mineraalinen lopputuote.
Nervin Gattinara "Molsino" on viinitilan symboli, tunnetuin pullo, joka edustaa alueen nimitystä korkeimmalla tasolla. Se on valmistettu valitsemalla Nebbiolo-rypäleitä yhdestä yrityksen cru:sta, joka on aina ollut tunnettu erinomaisista rypäleistään, jotka pystyvät yhdistämään terroirin tyypillisen suolaisen ja mineraalisen raikkauden rikkaaseen hedelmäkypsyyteen. Sen olennaisuus, puhtaus, mutta harmonisuus ja ympäröivä luonne tekevät siitä suuren viehätyksen punaviinin, joka sijoittuu alueen parhaiden etikettien joukkoon. Vino, jota ei voi jättää väliin.
"Molsino" Gattinara on yksi Alto Piemonteen tunnetuimmista pulloista. Se syntyy Nervin tilalla, jota nykyään hallitsee Conterno, kuuluisa Langhen viinimerkki. Viinitarhat kattavat yhteensä 27 hehtaaria ja sijaitsevat upealla kukkulavyöhykkeellä Alppien ja Monte Rosan massiivin juurella. Tämän etiketin valmistukseen käytetyt rypäleet tulevat yksinomaan muutamasta palstasta, jotka sijaitsevat Molsino-cru:ssa, joka sijaitsee merenpinnan yläpuolella 250-420 metrin korkeudessa. Viinit ovat noin noin 30 vuotta ja ne on viljelty muinaisen vulkaanisen alkuperän mailla, jotka koostuvat hiekasta ja savista, jotka ovat erittäin rikkaita rautamineraaleista, jotka ovat peräisin laavakivien hajoamisesta. Rypäleet fermentoidaan tammitynnyreissä ja betonisäiliöissä. Tämän jälkeen seuraa pitkä ja monivaiheinen kypsymisprosessi, joka kestää 48 kuukautta tammitynnyreissä.
Nervin Gattinara "Molsino" on erinomaisuus, jonka kaikkien Nebbiolo- ja suurten piemontelaisten viinien ystävien tulisi maistaa ainakin kerran elämässään. Vaalean rubiininpunainen väri, jossa on kevyitä granaatin heijastuksia, ilmaisee koko eleganssin ja harmonisen hienouden suurta vuoriston Nebbioloa. Tuoksussa se valloittaa yrttien, balsamisten vivahteiden, kuivien kukkien ja pehmeiden mausteiden sävyillä, taustalla pieniä punamarjaisia metsävihanneksia. Suuhun tulo on kevyt ja tasapainoinen, kypsän hedelmän kanssa, joka on kiedottu hyvin integroituneeseen tanniiniverkkoon. Loppu on kestävä ja siinä on eloisa ja miellyttävä raikkaus.