Gattinara Magnum Travaglini 2022
Travaglini Gattinara on yksi tämän tyyppisen Nebbiolon aitoutuneimmista ja tunnetuimmista ilmentymistä. Se valmistetaan teräksisissä astioissa ja kypsytetään eri kokoisissa tammitynnyreissä lähes 28 kuukautta. Intensiivinen, mineraalinen, mausteinen tuoksu. Täyteläinen, elegantti ja miellyttävän tanniininen maku. Suuri tapahtumamuoto!
Travaglini ja Gattinara: todella voittava yhdistelmä, joka on lähes kuuden vuosikymmenen ajan tarjonnut korkealaatuisia etikettejä, joissa Nebbiolo osoittaa kaiken syvyyden Piemonte-alueella, Vercelliin kuuluvalla alueella, kaukana Langheista. Tämä Gattinara on täyteläinen ja energinen punaviini, jossa on monivärinen ja elegantti tuoksuvalikoima, joka heti paljastaa, että Travaglini on yksi johtavista tuottajista tässä DOCG:ssä; kiitos Cinzian ja Massimon, pariskunnan, joka johtaa kellaria, jossa laatu on aina etusijalla.
Travaglini vahvistaa erinomaisia laatutasoja tällä Gattinara Magnumilla, DOCG, joka kattaa Vercelli-provinssin alueen, jossa kuningasrypäle on Nebbiolo. Rypäleet tulevat viinitarhoista, joiden maaperä on kivinen ja mineraalirikas, sijaitsevat 300-400 metrin korkeudella merenpinnasta; sadonkorjuun jälkeen, joka tehdään tiukasti käsin, käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa noin 10-15 päivän ajan; sitten viini kypsytetään 28 kuukautta tammitynnyreissä eri kokoisissa tynnyreissä: tämän kypsymisen jälkeen sijatketaan pullotustoimenpiteillä.
Travaglini-viinitilan tuottama Gattinara esittäytyy lasissa granaatinpunaisena. Tuoksujen kokonaisuus muodostaa elegantin ja voimakkaan aromin, jossa hedelmäiset nuotit kääntyvät mineraalisiin, ja mukana on myös vivahteita aromaattisista yrteistä ja mausteista. Maistettaessa viini on erinomainen, voimakas, ja siinä on tiheä tanniinirakenne, joka auttaa tekemään siemauksesta laajan ja tyydyttävän. Pullo, arvokkaassa Magnum-muodossa, edustaa yhtä merkittävimmistä ilmentymistä, joita Nebbiolo pystyy saavuttamaan tällä tietyllä alueella, ja se on ostettava kokeillakseen suurta piemontelaista punaviiniä. Gattinara tarina ikonisen Magnumin kautta!