Garganega 'Battibaleno' Volcanalia 2020
(
75 cl
/ 11.5%
) Veneto IGT
Garganega 100%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Luomutuotteet, Iholla käytetyt, Oranssi viini
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Volcanalian Garganega 'Battibaleno' on macerato, joka haluaa vangita miellyttävän tunteen viinirypäleen kuoresta suussa. 8 päivän kuorimaceroinnin jälkeen viini imee itseensä kaiken tuliperäisen terroirin luonteen ja palauttaa hedelmän miellyttävän rapeuden. Nenässä hallitsevat keltaiset hedelmät ja hienovarainen mineraalinen vivahde. Suussa se on syleilevä, maku muistuttaa raakojen viinirypäleiden tanniineja ja siinä on runsaasti suolaisuutta. Ihanteellinen tarjoiltavaksi baccalà alla vicentina, palkokasvisoseiden ja myös paistetun kanan kanssa
Väri:
Kultainen, jossa on amber-vivahteita
Tuoksu:
Keltaisia hedelmiä, kuten luumua ja persikkaa, kevyitä viittauksia tulikiveen
Maku:
Syleilevä, hienovaraisesti tanniininen ja pitkä maku
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta