Gamay 'Gam(e)...ayyy!' Touraine Domaine Oudart 2025
Eksklusiiviset viinitalot"Gam(e)...ayyy!" Ranskalaisen Domaine Oudartin viinitilalta on raikas ja ketterä punaviini Loiren laaksosta. Se on valmistettu pelkästään Gamay-rypäleistä, ja tämä viini saa kypsyä 7 kuukautta terästankeissa. Erinomainen seuraksi leikkelepohjaisille aperitiiveille tai kevyille liharuokille. Punaviini, joka täyttää nenän hedelmäisillä aromeilla, kukkaistuoksilla ja maaperän vivahteilla.
Gamay "Gam(e)...ayyy!" Touraine Domaine Oudart tulkitsee täydellisesti tämän ranskalaisen punaviinirypäleen kykyä ilmentää itseään viineissä raikkaat, aromaattiset, rapean hedelmäiset ja miellyttävän juotavat. Tämä Burgundista kotoisin oleva rypäle, joka on nykyisin erityisesti Beaujolais'ssa, on sopeutunut hyvin Loire-joen laakson viileään ilmastoon, jossa se tuottaa erittäin elegantteja viinejä. Sen hienot tanniinit ja mehukas, elinvoimainen eloisuus tekevät siitä täydellisen kumppanin napostelulle leikkelelautasen kanssa tai epämuodolliselle illalliselle ystävien kesken.
"Gam(e)...ayyy!" Touraine on puhdas Gamay, jonka on valmistanut Domaine Oudart, perheyritys, joka on tuottanut viinejä Loire-joen laaksossa, erityisesti Tourainen keskiosassa, 90-luvun lopulta lähtien. Viinitarhat hoidetaan kestävässä maatalousjärjestelmässä, ja koko tila on aloittanut siirtymisen luomuviljelyyn. Gamay-rypäleet tulevat valikoimasta erilaisia tiluksia domaine'ssa, jotka on viljelty Cher-joen vasemmalla rannalla, joka on Loire-joen sivujoki, noin 100 metrin korkeudella merenpinnasta.noin 100 metri merenpinnan yläpuolella. Aurinkoinen ja viileä itään suuntautuva altistus sekä maaperä, joka koostuu savista, hiekasta, piistä ja kipsistä, muodostavat ihanteellisen elinympäristön hienojen ja eleganttien viinien tuottamiseen. Käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, klassisella kuorimaceroinnilla. Viini kypsyy sitten teräsastioissa 7 kuukautta, jotta säilytetään lajikkeen ominaisuudet ja ensisijaiset aromit.
Punainen Gamay "Gam(e)...ayyy!" Touraine Domaine Oudart on puhdasta nautintoa, nuori ja välitön, joka valloittaa juuri yksinkertaisuudellaan. Lasissa se esittelee kauniin kirkkaan rubiininpunaisen värin, jossa on kevyitä purppuraisia vivahteita. Tuoksussa se tarjoaa hyvin ilmeikkään kukkaistuoksun, jossa on tuoksuja orvokista ja iiriksestä, kypsän kirsikan, punaherukan, vadelman aromeja, viipaleita veriapelsiinia, metsänpohjan vivahteita ja aromaattisia yrttejä. Ketterä ja kirkas, sillä on hieno, ohut tanniinirakenne ja erittäin runsas hedelmä, joka antaa suuhun miellyttävän pehmeyden ja harmonian tunteen. Jälkimaku on raikas ja erittäin hedelmäinen.