Gamay 'Gam(e)...ayyy!' Touraine Domaine Oudart 2023
Eksklusiiviset viinitalot"Gam(e)...ayyy!" ranskalaisen Domaine Oudartin viinitilalta on raikas ja ketterä punaviini Loiren laaksosta. Tämä viini valmistetaan pelkästään Gamay-rypäleistä ja se kypsyy 7 kuukautta teräsvateissa. Erinomainen seuraksi leikkelepohjaisille aperitiiveille tai kevyille liharuoille. Rubiininpunainen kulaus täyttää nenän hedelmäisillä aromeilla, kukkaisten vivahteilla ja maaperän sävyillä.
Gamay "Gam(e)...ayyy!" Touraine Domaine Oudart tulkitsee täydellisesti tämän ranskalaisen punaviinirypäleen kykyä ilmentää itseään viineissä raikkaat, aromaattiset, rapean hedelmäiset ja erittäin miellyttävän juotavuuden omaavissa. Tämä Burgundista kotoisin oleva rypäle, joka on nykyään erityisesti Beaujolais'ssa, on sopeutunut hyvin Loiren laakson viileään ilmastoon, jossa se tuottaa erittäin elegantteja viinejä. Sen hienot tanniinit ja mehukas, elinvoimainen eloisuus tekevät siitä täydellisen kumppanin naposteltavaksi leikkelelautasen kanssa tai rentoon illalliseen ystävien kesken.
"Gam(e)...ayyy!" Touraine on puhdas Gamay, jonka on valmistanut Domaine Oudart, perheyritys, joka on tuottanut viinejä Loiren laaksossa 90-luvun lopulta lähtien, erityisesti Tourainen keskialueella. Viinitarhoja hoidetaan kestävän maatalouden periaatteiden mukaan, ja koko tila on aloittanut siirtymisen luomuviljelyyn. Gamay-rypäleet tulevat valikoimasta erilaisia palstoja tilalla, jotka on viljelty Cher-joen vasemmalla rannalla, Loiren sivujoessa, noin korkeudella.noin 100 metri merenpinnan yläpuolella. Aurinkoinen ja viileä itään suuntautuva altistus sekä maaperä, joka koostuu savista, hiekasta, piistä ja kipsistä, muodostavat ihanteellisen elinympäristön hienojen ja eleganttien viinien tuottamiseen. Käyminen tapahtuu lämpötilaa kontrolloiduissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, perinteisellä kuorimaceroinnilla. Viini kypsyy sitten teräksisissä säiliöissä 7 kuukautta, jotta lajikeominaisuudet ja ensisijaiset aromit säilyvät.
Gamay "Gam(e)...ayyy!" Touraine Domaine Oudart on puhdas nautinto, nuori ja välitön, joka vie voiton yksinkertaisuudellaan. Lasissa se esittelee kauniin kirkkaan rubiininpunaisen värin, jossa on kevyitä purppuraisia heijastuksia. Tuoksussa se tarjoaa erittäin ilmeikkään kukkaistuoksun, jossa on violettia ja iiristä, kypsän kirsikan, punaherukan, vadelman, verigreipin vivahteita, metsänpohjan ja yrttien sävyjä. Ketterä ja kirkas, sillä on ohut, hieno tanniinirakenne ja erittäin runsas hedelmä, joka antaa suuhun miellyttävän pehmeyden ja harmonian tunteen. Jälkimaku on raikas ja erittäin hedelmäinen.