'Futura' Giulio & Gaia Vinyataires 2023
Viinintekijän viinit‘Futura’ Giulio & Gaia Vinyatairesilta on raikas ja pehmeä punaviini, joka on syntynyt espanjalaisten ja kansainvälisten alkuperäislajikkeiden sekoituksesta. Pullo on omistettu Lucio Dallalle, jota viinin nimi muistuttaa, sillä se on peräisin yhdestä hänen kuuluisimmista kappaleistaan, sekä etiketissä olevista piirretyistä silmälaseista. Cabernet Sauvignon, Syrah, Sumoll ja Garnacha käyvät yhdessä, kun taas Xarel-lo, joka tulee vanhemmista viiniköynnöksistä, valmistetaan erikseen ja yhdistetään muuhun massaan ennen kypsymistä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tuoksussa nousee esiin punaisen ja mustan hedelmän vivahteita mustapippurin ja hienovaraisen vaniljan aromien kanssa lopussa. Makua on täyteläinen mutta raikas, hienovaraisilla tanniineilla ja hyvällä pysyvyydellä. Erinomainen grillattujen porsaan kylkiluiden kanssa.