Furore Rosso Riserva Marisa Cuomo 2021
Furore Rosso Riserva on punaviini, joka syntyy Piedirosso- ja Aglianico-rypäleistä, 12 kuukauden kypsymisen jälkeen uusissa tynnyreissä. Runsas ja intensiivinen, pehmeällä ja elegantilla maulla, se tarjoaa meille aromikehityksen, jossa vuorottelevat mustan hedelmän nuotit savuisen ja rosmariinin vivahteiden kanssa
Marisa Cuomon viinitilalta tuleva Furore Rosso Riserva ilmoittaa itsensä jo ensimmäisistä siemauksista lähtien identiteettipullona, jossa kaksi paikallista campanialaista rypälelajiketta, Aglianico ja Piedirosso, kilpailevat, kumpikin yhtä suurena osuutena, laadukkaan etiketin luomiseksi, joka on tulosta 12 kuukauden puukypsytyksestä. Viini, joka vaatii pöydässä tärkeitä yhdistelmiä, mieluiten punaisen lihan ja riistan kanssa, jotka pystyvät korostamaan sen erinomaista rakennetta.
Tämä Furore Rosso Riserva syntyy kahden paikallisen punaviinirypäleen sekoituksesta, tyypilliset campanialaiselle terroirille, Piedirosso ja Aglianico. Näiden lajikkeiden viinit kasvavat pergola- ja atypisen säteittäisen järjestelmän mukaan, terassiviljelmillä, jotka sijaitsevat 200 ja 250 metrin korkeudella merenpinnasta, juurtuen dolomiittiseen ja kalkkikiviseen maaperään. Marisa Cuomon tiimin huolellisesti valitsemat rypäleet käyvät läpi 30 päivän murskausprosessin, kun taas malo-laktinen käyminen tapahtuu barrique-tynnyreissä. Myös barrique-tynnyreissä tapahtuu sitten kypsytys, joka kestää vuoden, ajanjakso, jonka jälkeen viini on valmis pullotettavaksi ja kaupattavaksi.
jolloin viini on valmis pullotettavaksi ja kaupattavaksi.
Marisa Cuomon Furore Rosso Riserva kehittyy lasissa rubiininpunaisen värin sävyssä. Tuoksuspektri järjestyy kypsän hedelmän nuottien ympärille, joita rikastuttavat aromikasviin ja puuhun sekä savustettuihin tuntemuksiin kääntyvät vivahteet. Maistettaessa se on erinomainen runko, tiivistetty ja miellyttävä suussa, erittäin harmonisella siemauksella. Se päättyy erinomaisella pysyvyydellä varustettuun loppuun. Alueellinen punaviini, jonka Furore-viinitila, Salernon maakunnassa sijaitseva kaupunki, luo etiketin, joka saa positiivista kritiikkiä Italian tärkeimmiltä alan oppailta.