Furore Rosso Marisa Cuomo 2024
Marisa Cuomon Furore Rosso on punaviini, joka on valmistettu Piedirosso- ja Aglianico-rypäleistä ja kypsytetty 6 kuukautta tammitynnyreissä. Se tarjoaa meille aromien kimpun yrtteistä ja rapeasta punaisesta hedelmästä, elegantilla ja miellyttävällä intensiivisellä maulla
"Furore Rosso" Marisa Cuomo -viini on äärimmäinen viini, ei niinkään sen organoleptisten ominaisuuksien vuoksi, vaan koska se tulee vaikeakulkuiselta alueelta, kuten Amalfin rannikko, jossa viinitarhat on viljelty pienille maaterasseille, jotka on raivattu kivistä ja merestä.
"Furore" Marisa Cuomo on punaviini, joka on valmistettu Piedirosso- ja Aglianico-rypäleistä, jotka tulevat rannikolla sijaitsevista viinitarhoista, joiden korkeus vaihtelee 200 ja 550 metrin välillä ja joiden kaltevuudet ylittävät joskus 60 %. Viinitarhat ovat etelään päin ja niitä viljellään perinteisellä "epätavallisella säteellä" -menetelmällä, joka suojaa rypäleitä päivittäisiltä voimakkailta auringonsäteiltä. Maaperä koostuu dolomiitti-kalkkikivistä, jotka antavat viinille tyypillistä raikkautta, jota lisää myös alueen mikroilmasto. Viininvalmistusprosessi alkaa, kun rypäleet saapuvat kellariin, kerätään käsin viinitarhasta. Puristus ja kuoriminen on hellävaraista, ja saatu mehu käy fermentoinnin aikana, minkä jälkeen se käy kuorien päällä, pumppausta ja sekoitusta noin 12 päivän ajan. Saadut viinit kypsytetään sitten 6 .kuukautta toisen käytön tynnyreissä ja pullotetaan.
Punaviini "Furore" Marisa Cuomo -kellarista esittäytyy kirkkaan rubiininpunaisena. Tuoksussa on hedelmäisiä nuotteja kirsikasta ja karhunvatukasta sekä miellyttävä tausta mausteisista nuoteista ja Välimeren kasvillisuudesta. Maku on erittäin miellyttävä ja tyypillinen, keskitäyteläinen, elegantti ja siinä on hyvä raikas ja mineraalinen rakenne. "Furore Rosso", kuten kaikki muutkin Marisa Cuomo -kellarin viinit, on viini, joka antaa meille mahdollisuuden maistaa ainutlaatuisen alueen aitoa makua.