Friulano 'Vini Orsone' Bastianich 2025

Bastianichin Friulano on harmoninen, pehmeä valkoviini, jonka hedelmä on rikas ja ilmeikäs. Se on versio vanhasta ranskalaisesta viinilajikkeesta Sauvignonasse, jota aiemmin tunnettiin Friulissa nimellä Tocai, ja joka korostaa hedelmän laajuutta ja kypsyyttä. Bouketissa on keltaisen hedelmän aromeja, yrttien vivahteita ja mantelin sävyjä. Makuna on täyteläinen ja tyydyttävä, harmoninen ja intensiivinen, lopussa tyypilliset terroirin suolaiset vivahteet.

Bastianichin Friulano -viini on valmistettu rypäleistä, jotka tulevat Premariccion, Cividale del Friulin ja Prepotton kukkuloilla viljellyistä viinitarhoista, jotka ovat itään ja kaakkoon päin, ja istutustiheys on 4000-8000 köynnöstä hehtaarilla, maaperällä, joka koostuu kalkkikivistä ja hiekkakivistä, kuuluisa ponca friulana, joka on mineraalirikas. Viinitarhat sijaitsevat 100-180 metrin korkeudella merenpinnasta. Ne ovat suojassa kylmiltä tuulilta Alppien ensimmäisten kohoamien takia, ja Välimeren lämpöä lieventävät läheiseltä Adrianmereltä nousevat tuulet. Sadonkorjuun jälkeen siirrytään rypäleiden murskaamiseen ja puristamiseen.pehmeä viinirypäleistä. Mehu käy teräksisissä astioissa kontrolloidussa lämpötilassa 16-18 °C 15-20 päivän ajan. Pullotusta ennen viini kypsyy kuuden kuukauden ajan hiivojen kanssa teräksessä, saadakseen enemmän runkoa ja rakennetta.

Bastianich Friulano on melko runsas versio, joka keskittyy erityisesti korostamaan kypsää hedelmää ja rypälelajikkeen aromikasta laajuutta, korostaen sen luonnollisia ilmaisuvoiman ja tasapainon ominaisuuksia. Näkyvissä se esittää kauniin kirkasta heinänkeltaista väriä. Tuoksussa se ilmaisee herkkiä kukkaisia nuotteja, päärynän, persikan, kypsän keltaisen hedelmän aromeja, mantelinvärisiä vivahteita ja yrttejä. Maku on hyvässä rakenteessa, runsaalla ja mehukkaalla hedelmällä, tiheä aromi ja kestävä, joka ulottuu suolaiseen ja hieman manteliseen loppuun, kohtuullisella raikkaudella.