Friulano 'Vini Orsone' Bastianich 2020

Bastianichin Friulano on harmoninen, pehmeä valkoviini, jonka hedelmä on rikas ja ilmeikäs. Se on versio vanhasta ranskalaisesta Sauvignonasse-rypäleestä, jota aiemmin tunnettiin friulilaisessa maassa nimellä Tocai, ja joka korostaa hedelmän laajuutta ja kypsyyttä. Bouqueti ilmaisee keltaisen hedelmän aromeja, yrttien vivahteita ja mantelinsävyjä. Suu on täyteläinen ja tyydyttävä, harmoninen ja intensiivinen, ja se päättyy tyypillisiin terroirin suolaisiin nuotteihin.

Bastianichin Friulano-viini valmistetaan rypäleistä, jotka tulevat Premariccion, Cividale del Friulin ja Prepotton kukkuloilla viljellyistä viinitarhoista, jotka ovat itään ja kaakkoon päin, 4000-8000 köynnöstä hehtaarilla, maaperällä, joka koostuu kalkkikivistä ja hiekasta, kuuluisasta friulilaisesta poncasta, joka on mineraalirikas. Viinitarhat sijaitsevat 100-180 metrin korkeudella merenpinnasta. Ne ovat suojassa kylmiltä tuulilta Alppien ensimmäisten harjujen takana, ja Välimeren lämpöä lievittävät läheisestä Adrianmerestä nousevat tuulet. Sadonkorjuun jälkeen siirrytään rypäleiden murskaamiseen ja puristamiseen.rypäleiden pehmeästä. Mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa 16-18 °C 15-20 päivän ajan. Pullotusta ennen viini kypsyy kuusi kuukautta hiivojen päällä teräksessä, jotta se saa enemmän runkoa ja rakennetta.

Bastianichin Friulano on melko runsas versio, joka keskittyy erityisesti kypsän hedelmän ja rypälelajikkeen aromin laajuuden korostamiseen, korostaen sen luonnollisia ilmaisuvoiman ja tasapainon ominaisuuksia. Näkyvissä se on kauniin kirkkaan oljenkeltaista. Tuoksussa se ilmaisee hienovaraisia kukkaisia nuotteja, päärynän, persikan, kypsän keltaisen hedelmän aromeja, mantelinsävyjä ja lääkekasveja. Maku on hyvä rakenne, runsaalla ja mehukkaalla hedelmällä, tiheä aromeiltaan ja kestävä, joka ulottuu suolaiseen ja hieman manteliseen loppuun, kohtuullisella raikkaudella.