Friulano 'Toh' Di Lenardo 2025
Friulano "Toh" on yksi Di Lenardon viinitilan huippuvalkoisista viineistä, kypsytetty vain teräksessä säilyttääkseen rypäleen ensisijaiset aromit. Siinä on valkoisten kukkien, makeiden mantelien ja sitrushedelmien tuoksu sekä herkkä, pehmeä ja pyöreä maku. Toh, mikä valkoviini!
"Toh!" on Di Lenardon Friulano, joka esittelee itsensä innovatiivisella ja houkuttelevalla nimellään viininä, joka on tuotettu hämmästyttämään ja lumoamaan, pitäen tiivistä yhteyttä alkuperäiseen alueeseen. Olemme Friuli Venezia Giuliassa, tarkalleen ottaen Ontagnanossa Udinen maakunnassa, alueella, jota Alpit suojaavat ja jota hellivät tuulet, mukaan lukien lempeä Scirocco, joka tulee Adrianmereltä. Tässä ympäristössä Di Lenardon perheen omaisuus koostuu noin 150 hehtaarista, joista noin neljäkymmentä on viinitarhoja, ja se jakautuu Ontagnanon, Aquileian ja Manzanon kesken. Erilaisten maaperien erityispiirteet antavat tälle viinille ainutlaatuisen leiman, jota korostaa taitavasti yksinkertainen ja moitteeton tuotantoprosessi. "Toh!" heijastaa todellakin alueen mineraalista hienoutta ja sen välittömyydessä suoruus ja juotavuuden helppous paljastaa myös luonteen ja eleganssin.
Valkoviini "Toh!" Di Lenardo on valmistettu puhtaista Friulano-rypäleistä, jotka on valittu ja kerätty tiukasti käsin. Tuotantofilosofia tähtää hedelmän aitoon ilmentymään, joka taataan käymiselläjoka tapahtuu vain ruostumattomasta teräksestä ja kypsytetään hienoissa sakkoissa samoissa astioissa.
Se on yksi Di Lenardon tunnetuimmista ilmentymistä. Viime vuosina se on onnistunut vakiinnuttamaan asemansa hienostuneisuutensa ansiosta, joka on jo havaittavissa värin herkkyydessä, joka keltaisesta olkipellavasta muuttuu elinvoimaisiin vihreisiin sävyihin. Tuoksussa se erottuu omaperäisillä muistoillaan karvaasta mantelista ja sitrushedelmistä, niin välittömiä ja miellyttäviä kuin harmonisia ja ilmeikkäitä. Suussa eleganssi on ilmeinen hyvin läsnä olevassa mutta hoikassa rungossa ja hyvin hallitussa tasapainossa pehmeän täyteläisyyden ja raikkauden välillä, joka virkistää siemauksen. Löydetty rypälelajike, sen ilmentymässä yhtä perinteinen kuin moderni: yksinkertainen, innovatiivinen ja houkutteleva.