Friulano Feudi di Romans 2025

Feudi di Romansin Friulano on hieno ja herkkä viini, joka sopii todella kaikkiin tilaisuuksiin. Tuoksut, jotka ympäröivät nenää, ovat aina hienovaraisia ja herkkiä, kun taas maku piristää maistelua raikkaalla ja suolaisella komponentilla, joka sytyttää kirkkaan ja tasapainoisen maistamisen. Feudi di Romans, yksi Friulin viinialueen tärkeimmistä viinitiloista, joka ympäröi Isonzoa, kertoo itsestään alueellisella etikettillä, joka perustuu tarkkaan filosofiaan, joka tavoittelee ympäristön kestävyyttä ja energiansäästöä tuotannon kaikissa vaiheissa.

Tämä Feudi di Romansin valkoviini on peräisin samoista rypäleistä, joita kasvatetaan Isonzo-joen varrella sijaitsevilla viinitarhoilla. Olemme erityisessä terroirissa, joka vaihtelee soraisista alueista hiekkaisiin ja kivisiin alueisiin. Pehmeän puristuksen jälkeen mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa yhteensä 9 päivän ajan. Tämän jälkeen seuraa lopullinen kypsytys, joka tapahtuu teräksessä muutaman kuukauden ajan, kunnes viinitila katsoo viinin olevan valmis pullotettavaksi ja kaupattavaksi.

Viini Feudi di Romansin Friulano saa lasissa vaaleankeltaisen värin, joka on miellyttävän kirkas. Nenässä tuntuu hienovaraisia ja koskaan liian tunkeilevia nuotteja, jotka liikkuvat hedelmäisissä sävyissä, rikastettuna kamomillan nuoteilla ja kukkaisilla aistimuksilla. Se tulee suuhun kevyellä siemauksella, joka on ehdottomasti sujuva hyvän raikkaan vivahteen ansiosta, josta nousee suolainen maku. Etiketti, joka tekee teidät onnellisiksi pöydässä eri kalareseptien ja -valmistusten kanssa; jos haluat kokeilla alueellista yhdistelmää, suosittelemme muutamaa hyvää viipaletta San Daniele -kinkkua yhdessä hieman Montasio-juuston kanssa.