Friulano 'Borgo Tesis' Fantinel 2024
Jokaiseen päiväänFriulano "Borgo Tesis" on raikas ja hedelmäinen valkoviini, joka heijastaa kaikki lajikkeen tyypillisimmät piirteet. Lyhyen teräksisessä kypsymisen jälkeen se vapauttaa erittäin hienovaraisen ja aromaattisen tuoksun, joka yhdistää sitrushedelmien, valkoisten kukkien ja mantelin vivahteita. Suussa se on täynnä elävää raikkautta, joka tekee mausta houkuttelevan, kutkuttavan ja helposti juotavan.
Friulano "Borgo Tesis" -viini Fantinelilta edustaa Friulin alueen perinteitä. Aikoinaan, kun sitä kutsuttiin Tocai:ksi, tästä rypäleestä valmistettiin erinomainen valkoviini, suosituin ja laajasti levinnyt, yhteisöllinen malja, jota jaetaan ystävien kesken. Grave-tilalla tuotettu Friulano versio haluaa olla uskollinen tälle suuren viinin päivittäiselle luonteelle, nuori, raikas ja harmoninen. Se on elegantin profiilin omaava valkoviini, jossa on kukkaisia tuoksuja, hedelmäisiä aromeja ja tyypillinen tuore manteli -nuotti, joka tekee lopusta erityisen. Terästankkikäyttö säilyttää sen runsaan lajikepersoonallisuuden, antaen helpon ja sujuvan maun.
Friulano "Borgo Tesis" -viiniä tuotetaan Grave-tilalla Friulissa. Viinitila perustettiin 1960-luvun lopulla ensimmäisten viinitarhojen oston myötä Colliossa, ja se on kasvanut vähitellen nykyisiin 300 hehtaariin, jotka on jaettu eri alueisiin. Grave-alueella tuotetaan erittäin miellyttäviä etikettejä, jotka ilmaisevat suoraan ja rehellisesti rypäleiden lajikeprofiilin. Maaperä,Tagliamento-joen uomista koostuvat alluvion jäännökset, joissa on jokikiviä, jotka tekevät maasta hyvin vettä läpäisevää ja erittäin sopivaa viininviljelyyn. Tämä on alue, jossa Friulano-rypäle tuottaa erittäin mielenkiintoisia, raikkaita ja miellyttäviä versioita. Juuri tämän alueen erityisluonteen tukemiseksi viininvalmistus tapahtuu teräksessä, jotta saadaan aikaan kevyitä viinejä, joissa on voimakas lajikeominaisuus.
Friulano "Borgo Tesis" Fantinel on miellyttävä viini, jota arvostetaan myös sen erinomaisen kyvyn vuoksi olla ruokapöydässä. Se sopii meren ruokien, vihannesten kanssa tarjoiltavien ensimmäisten ruokien kanssa ja on erinomainen maisteltavaksi San Danielen kinkun kanssa. Fermentointi tapahtuu lämpötilaa kontrolloiduissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, ja viini lepää aina teräksessä useita kuukausia ennen markkinoille tuloa. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä. Tuoksuprofiili muistuttaa valkoisten kukkien, sitrushedelmien, valkoisen hedelmän, juuri leikattujen heinien ja tuoreen mantelin aromeista. Maistaminen on harmonista, jossa on mehevä ja pehmeä hedelmä, joka kuljettaasuurella tasapainolla, hienovaraisesti mantelilta tuntuvilla aistimuksilla. Se on suuri alueviini, joka on tulkittu elegantin ja ilmaisun hienouden merkissä.