
Freisa del Monferrato Tenuta Migliavacca 2023
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetFreisa on usein aliarvostettu viinilajike, ja tämä Migliavaccan ilmentymä on todiste siitä. Yllättävä punaviini intensiivisyydellään ja voimakkuudellaan, erityisesti nähtyään värin lasissa. Teräksessä tapahtuva fermentaatio korostaa mineraalista laatua, joka tasapainottaa makua, viehättävää ja intensiivistä. Hedelmällisten ja viinimaisten vivahteiden kanssa se on nautittava rauhassa, kumppani rentoutumispäivälle.
Freisa del Monferrato Tenuta Migliavacca esittäytyy rubiininpunaisena, jossa on kirkkaat heijastukset; nenä aistii vadelman, karhunvatukan, viinimarjat ja kevyet mineraaliset vivahteet, jotka pysyvät pitkään. Suussa rakenne on voimakas, tasapainotettuna pyöreällä makeudella, jossa on läsnä olevia, mutta miellyttäviä tanniineja. Se on erinomainen yhdistelmä leikkeleiden, haudutettujen vaaleiden lihojen, lihapohjaisten pastaruokien ja kypsytettyjen juustojen kanssa arvokkaana jälkiruokana. Tuote, jota voi jakaa ikuisen ystävien kanssa tai perhepiirissä, juoden viiniä, joka sisältää perinteen maun ja kunnioituksen raaka-aineita kohtaan, joita luonto antaa joka päivä.
on pääasiassa kalkkia ja savea, komponentteja, jotka auttavat luomaan viinejä, joilla on luonteenomaisia piirteitä; ilmasto tällä alueella on mannermainen, kuumilla ja helteillä kesillä sekä kylmillä, kosteilla talvilla, joissa on satunnaisia pakkasia. Sadonkorjuu suoritetaan tiukasti käsin, ja kun rypäleet saapuvat viinitilalle, ne käyvät läpi murskaus- ja puristusprosessin; sen jälkeen seuraa spontaani fermentaatio tynnyreissä ja kuorimacerointi jopa 15 päivää. Kypsyy teräksessä 6 kuukautta.Freisa del Monferrato Tenuta Migliavacca esittäytyy rubiininpunaisena, jossa on kirkkaat heijastukset; nenä aistii vadelman, karhunvatukan, viinimarjat ja kevyet mineraaliset vivahteet, jotka pysyvät pitkään. Suussa rakenne on voimakas, tasapainotettuna pyöreällä makeudella, jossa on läsnä olevia, mutta miellyttäviä tanniineja. Se on erinomainen yhdistelmä leikkeleiden, haudutettujen vaaleiden lihojen, lihapohjaisten pastaruokien ja kypsytettyjen juustojen kanssa arvokkaana jälkiruokana. Tuote, jota voi jakaa ikuisen ystävien kanssa tai perhepiirissä, juoden viiniä, joka sisältää perinteen maun ja kunnioituksen raaka-aineita kohtaan, joita luonto antaa joka päivä.