Freisa d'Asti Andrea Scovero 2020
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetAndrea Scoveron Freisa d'Asti on todellinen viini viinintekijältä, astigian tuote Andrealta, joka on viinin käsityöläinen. Tämä 8-vuotiaista biologisesti hoidetuista viinitarhoista valmistettu punaviini, jossa käytetään vain kuparia ja rikkiä. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopussa, ja siihen kuuluu ennakkosadonnan 'pied de cuve'. Tämä on rehellinen viini, jossa on intensiivisiä punaisen hedelmän vivahteita, jotka on kietoutuneet hienoihin ja hienovaraisiin mausteisiin vivahteisiin loppuvaiheessa. Suussa se yllättää lämmöllä ja vaikutuksella, mutta maku on raikas ja mehukas. Täydellinen viini ruokapöytään.
Lasissa Andrea Scoveron Freisa d’Asti esittelee syvää rubiininpunaista väriä. Runsas ja viehättävä tuoksukimara koostuu voimakkaista kirsikan ja pippurin aromeista, joita rikastavat aromikasvi-, kukka- ja maustekutsut. Suussa se on laaja ja pehmeä, mehukas ja hyvässä raikkaudessa, ja tanniinirakenne on hyvin integroitunut, mikä ennakoi pitkää ja miellyttävää jälkimakua. Tämä on erittäin gastronominen Freisa, jota voi nauttia koko aterian ajan maukkaiden liharuokien tai herkullisten pääruokien kanssa.
käytetään vanhoja tammitynnyreitä, joissa viini kypsyy noin 18 kuukautta ennen lopullista pullotusta. Koko prosessin aikana invasiivisten lisäaineiden ja viininvalmistusapuaineiden käyttö on suljettu pois.Lasissa Andrea Scoveron Freisa d’Asti esittelee syvää rubiininpunaista väriä. Runsas ja viehättävä tuoksukimara koostuu voimakkaista kirsikan ja pippurin aromeista, joita rikastavat aromikasvi-, kukka- ja maustekutsut. Suussa se on laaja ja pehmeä, mehukas ja hyvässä raikkaudessa, ja tanniinirakenne on hyvin integroitunut, mikä ennakoi pitkää ja miellyttävää jälkimakua. Tämä on erittäin gastronominen Freisa, jota voi nauttia koko aterian ajan maukkaiden liharuokien tai herkullisten pääruokien kanssa.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta