Siirry pääsisältöön
Frascati Superiore 'Abelos' De Sanctis 2025

Frascati Superiore 'Abelos' De Sanctis 2025

De Sanctis
(
75 cl
/ 14%
)
Frascati Superiore DOCG
Malvasia Puntinata 80%, Bombino Bianco 20%.
Alkuperäiset hiivat, Luomutuotteet, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Itsenäiset viininviljelijät
Ei saatavilla
15,20 €
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Palkinnot
Pääpisteet
Feature ImageLuomu ja biodynaamiset
Sommelierimme kertovat

Frascati Superiore “Abelos” on pehmeä, elegantti, runsas ja ympäröivä valkoviini, joka on valmistettu Malvasia Puntinata- ja Bombino Bianco -rypäleistä, ja se on kypsytetty teräksessä. Se säteilee houkuttelevia tuoksuja hedelmistä, valkoisista kukista, hunajasta, kamomillasta ja aromaattisista yrteistä. Suussa se on kermaista, tukevampaa, raikasta, mineraalista ja sitruksista.

Lazion valkoviini Frascati Superiore "Abelos" tarjoaa miellyttävän juotavuuden, kuitenkaan peittämättä sen koskaan alistuvaa luonteenpiirrettä, joka rakentuu päättäväiselle maistamiselle, erityisesti jälkimaussa. Se on sekoitus Malvasia Puntinata ja Bombino Bianco -rypäleitä, jotka kasvavat luomuviljellyillä viinitarhoilla, ja joilla De Sanctis -viinitalo vahvistaa kykyään tuoda esiin Frascatin alueen tyypillisiä rypälelajikkeita. Tämä etiketti on myös arvostettava mielenkiintoisen hinta-laatusuhteen vuoksi.

Tämä Frascati Superiore "Abelos" syntyy Malvasia Puntinatan yhdistelmästä, joka on lopullisessa seoksessa 80 %:n osuudella, ja Bombino Bianco -rypäleestä. Nämä kaksi lajiketta kasvavat 35-50-vuotiailla kasveilla, joiden juuret ulottuvat vulkaaniseen maaperään 200-250 metrin korkeudessa merenpinnasta. Etelään ja kaakkoon suuntautuvat viinitarhat ovat viljeltyjä luomumenetelmillä. Rypäleet, kun ne saapuvat De Sanctis -viinitalon viininvalmistustiloihin, käyvät läpi lyhyen cryomacerationin muutaman tunnin ajan, minkä jälkeen ne käyvät teräksessä 15-20 päivän ajan. Myös teräksessä tapahtuu sitten jakso.kuivattamiselle, joka kestää 6 kuukautta. Pullotettaessa lisätään minimaalinen määrä sulfiitteja.

“Abelos” Frascati Superiore kehittyy lasissa kevyessä heinänkeltaisessa värissä, jossa on hieman kultaisia heijastuksia. Tuoksut, jotka ympäröivät nenää, ovat pääasiassa hedelmäisiä ja kukkaisia, ja ne vaihtelevat balsamisten nuottien ja aromaattisten yrttien vivahteiden kanssa. Maistettaessa se on kevyt, sujuva, pehmeä suussa, ja maku on miellyttävän raikas ja kauniisti suolainen. Tämä etiketti vahvistaa De Sanctis -viinitilan suuntautumista luomutuotantoon, tarjoten meille tasapainoisen ja harmonisen juotavan.

Väri:
Vaaleankeltainen kultaisilla sävyillä.
Tuoksu:
Intensiivinen, hedelmäinen ja kukkainen, jossa on viehättäviä vivahteita valkoisista kukista, hunajasta, kamomillasta, aromaattisista ja balsamicoista yrteistä.
Maku:
Pehmeä, elegantti, runsas, ympäröivä, hedelmäinen ja sitruksinen, elinvoimaisella raikkaudella ja voimakkaalla mineraalisuudella.