Franciacorta Saten Lantieri de Paratico
Franciacorta Saten Lantieri de Paraticolta on pehmeä, intensiivinen ja mehukas kuohuviini, joka on valmistettu ranskalaisissa tynnyreissä 3 kuukautta ja sitten kypsytetty hiivojen päällä pullossa 24 kuukautta. Hedelmän, valkoisten kukkien ja aromaattisten yrttien vivahteet sulautuvat kermaiseen ja samettiseen makuun, raikas ja erittäin elegantti
Franciacorta Satèn Lantieri de Paratico on etiketti, joka ilmaisee, täydellisessä puhtaudessaan, Chardonnay'n eleganssia. Tämä franciacortalainen Blanc des Blancs, erinomaisten rypäleiden ja erityisen hienon ja herkän kuplinnan ansiosta, joka on tyypillistä tälle klassisen menetelmän tyypille, joka inspiroituu ranskalaisista Crémanteista, paljastaa suuren hienouden luonteen, joka leikkii hienostuneilla kukka- ja hedelmäisillä sävyillä, joita rikastuttavat kehitykselliset vivahteet, jotka johtuvat hiivojen päällä olemisesta. Pullollinen, joka on omistettu niille, jotka arvostavat pehmeää siemausta, jota seuraa kirkas mineraalinen raikkaus, joka on Franciacorta-viinien tunnusmerkki.
Lantieri de Paraticon Satèn Franciacorta on tulos viinitilan työstä, joka perustettiin 1970-luvulla, aikana jolloin brescian alue alkoi vakiinnuttaa asemaansa Italian klassisen menetelmän kehtona. Tila kattaa noin kaksikymmentä hehtaaria, ja se on jaettu useisiin palstoihin, jotka sijaitsevat pääasiassa Capriolon ja Adron kunnissa. Viinitarhat sijaitsevat aurinkoisilla kukkuloilla, jotka ovat luontaisesti moreenimaata, joka on syntynyt alppijäätikön vetäytymisestä.alppijäätikön. Ilmasto on leuto myös Iseojärven altaan läsnäolon ansiosta, joka auttaa pehmentämään lämpötiloja, mahdollistaen erinomaiset kypsymiset. Chardonnay-rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu käy teräksisissä astioissa kontrolloidussa lämpötilassa. Kuuden kuukauden hiivakäymisen jälkeen perusviinit sekoitetaan. Toinen käyminen tapahtuu pullossa klassisen menetelmän mukaan, ja pullotuksessa on 24-30 kuukauden sur lattes -jakso.
Klassinen menetelmä Franciacorta Satèn, Lantieri de Paraticon franciacortalaisesta viinitilasta, hurmaa katseen kirkkaalla kultaisilla heijastuksilla varustetulla vaaleankeltaisella värillä ja erittäin hienolla ja herkällä kuplinnalla. Bouqueti tarjoaa zagara- ja valkoisten kukkien, limen kuoren, kypsien sitrushedelmien, valkoisen hedelmän aromien ja lääkekasvien vivahteita. Eloisa ja kirkas, se tarjoaa miellyttävän intensiivisen ja kermaisen hedelmän siemauksen, joka ennakoi harmonista, raikasta ja suolaista loppua. Sen hienouden vuoksi se on erityisen suositeltavaa maistettavaksi aperitiivin yhteydessä, meren antimien tai vihannesten alkupaloilla.