Franciacorta Rosé Nature 61 Berlucchi 2018
Franciacorta Rosé Nature 61 Berlucchilta on tyylikäs italialainen vaaleanpunainen kuohuviini, joka on valmistettu yksinomaan Pinot Noir -rypäleistä ja kypsytetty vähintään 60 kuukautta omissa hiivoissaan. Se pukeutuu kirkkaaseen lohenpunaiseen väriin ja ilmaisee laajoja ja monipuolisia aromeja persikoista, luumuista ja kuivakakusta greipin vivahteilla, kukkakimppujen kanssa, joissa on kiehtovaa vaaleanpunaista pippuria. Maussa se on hieno ja miellyttävä, pitkässä aromikkaassa jälkimaussa.
Franciacorta Rosé Nature 61 Berlucchi on elegantti ja hienostunut Millesimato, joka on valmistettu yhdestä viinitilasta, joka on aina ollut viittauskohta kaikille Bresciassa tuotettujen kuohuviinien ystäville. Kyseessä on klassinen cuvée, joka koostuu pääasiassa Pinot Noirista ja hyvistä prosenttiosuuksista Chardonnayta, mikä tekee sekoituksesta herkempää. Pitkä kypsytysaika hiivassa mahdollistaa rikkaan ja kehittyneen Klassisen menetelmän, jossa on sitrushedelmäisiä ja marjaisia aromeja, joita korostavat mausteiset vivahteet. Se on etiketti, jonka maku on miellyttävän gastronominen, täydellinen nautittavaksi pöydässä äyriäisten kanssa.
Klassinen menetelmä Rosé Nature 61 on Franciacorta, joka tuotetaan yhdeltä Italian kuohuviinien tunnetuimmista nimistä. Viinitila perustettiin vuonna 1955 Guido Berlucchin toimesta, joka arvokkaiden viinintekijä Franco Zilianin neuvojen avulla ymmärsi franciacortin alueen potentiaalin. Kauniit aurinkoiset altistukset, viileä ja tuulinen ilmasto sekä köyhät, muinaiset moreeniperäiset maaperät tarjosivat ihanteelliset olosuhteet viinirypäleiden tuottamiseen, jotka oli tarkoitettu valmistettavaksi.Laadukas Klassinen menetelmä. Nykyään viinitila hallinnoi noin 500 hehtaaria, mutta on säilyttänyt alkuperäisen huolen ja intohimon suurten etikettien valmistamisessa. Rosé Nature 61:n rypäleet tulevat yli 20-vuotiaista viineistä, joita viljellään Curte Francan kunnassa, alueilla: Ragnoli, Quindicipiò ja Gaspa. Maksimaalinen huolellisuus viinitilalla mahdollistaa elegantin ja voimakkaasti persoonallisen Rosén valmistamisen.
Berlucchin viinitilan Millesimato Franciacorta Rosé Nature 61 on Klassinen menetelmä, joka tulkitsee hyvin tätä erityistä tyyppiä, jota arvostavat erityisesti ne, jotka rakastavat intensiivisiä, rikkaita ja hyviä aromikompleksisuuksia sisältäviä kuohuviinejä. Se valmistetaan Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleistä, jotka pehmeän puristuksen jälkeen käyvät erikseen. Perusviinit kypsyvät muutaman kuukauden ennen lopullista sekoitusta. Toisintuminen tapahtuu pullossa Klassisen menetelmän mukaan, ja hiivassa on oltava vähintään 60 kuukauden ajan. Lasissa se on vaalean ja kirkkaan lohenpunainen. Tuoksu on täynnä sitrushedelmäisiä aromeja, vaaleanpunaisia greippejä, valkoista persikkaa, pieniä punaisia marjoja ja hienovaraisia mausteisia vivahteita. Suussa on hyvä rakenne, pehmeä, kermaisa, raikas ja harmoninen loppu.
suussa on hyvä rakenne, pehmeä, kermaisa, raikas ja harmoninen loppu.