Franciacorta Rosé Extra Brut 'Alma Assemblage 2' Magnum (Confezione)
Franciacorta Rosé Magnum "Alma Assemblage 2" on erittäin hienostunut ja herkkä Klassinen menetelmä, joka on valmistettu parhaista Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä 26 viinitarhasta. Tyylikäs ja hienostunut, se hurmaa silkkisellä kuplinnallaan ja kietovilla aromeillaan appelsiininkukkia, ruusugreippiä, metsämansikoita ja hienoja makeita mausteita. Erityinen pakkaus erityisiin lahjaideoihin!
Bellavistan Franciacorta Rosé Magnum Extra Brut ‘Alma Assemblage 2’ on Metodo Classico, jota arvostaa sen herkkiä kukkien ja sitrushedelmien aromeja. ‘Alma Assemblage 2’ -kokoelma heijastaa täydellisesti Bellavistan tyyliä, joka perustuu alueen arvostamiseen sen hienoimmassa muodossa. Tämä Rosé-versio syntyy taitavasti sekoitetuista Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä ja vaikuttaa jo antiikin vaaleanpunaisella värillään.
Franciacorta ‘Alma Assemblage 2’ Bellavista Rosé Extra Brut on peräisin Chardonnaysta (60%) ja Pinot Noirista (40%) koostuvasta sekoituksesta, joka on peräisin 26 pääviljelypalstalta, jotka sijaitsevat Franciacortan alueella. Viinitarhojen keski-ikä on lähes 30 vuotta, ja sadonkorjuu tehdään kokonaan käsin pienissä laatikoissa, jotta rypäleiden eheys säilyy. Lyhyt uuttaminen tapahtuu suoraan puristimessa, ja noin 25% viinistä kypsyy tammitynnyreissä. Kuohuviinipohja luodaan sitten lisäämällä edellisten kahden sadonkorjuun varastoviiniä, ja pullotuksessa tapahtuva toinen käyminen tapahtuu Metodo Classicon mukaan, joka on yhdistetty 30 kuukauden lepoaikaan hiivojen päällä. Seuraavaksipurkaminen ja sitten lopullinen annostelu Extra Brutina, jossa on 3 g/l jääsokeria.
Bellavista Magnum Rosé 'Alma Assemblage 2' Franciacorta Extra Brut on antiikin vaaleanpunainen ja kirkas, hienolla ja kestävällä kuplinnalla. Nenässä tuntuu houkuttelevia aromia sitruunankukasta ja sokeroiduista sitrushedelmistä, ympäröitynä metsämustikoiden ja makeiden mausteiden vivahteilla. Maistaminen vaikuttaa pehmeydellä ja aromikkuudella, kirkkaan raikkauden tukemana jännittyneessä ja mineraalisessa lopussa, joka on suurta harmoniaa. Näiden arvokkaiden aistinvaraisten ominaisuuksien ansiosta Rosé 'Alma Assemblage 1' määrittyy erittäin gastronomiseksi kuohuviiniksi, jota voidaan yhdistää sekä hienoihin leikkeleisiin ja juustoihin että meren antimien kanssa.