Franciacorta Rosé Elisabetta Abrami
Eksklusiiviset viinitalot
Luomu ja biodynaamisetFranciacorta Rosé Elisabetta Abrami on raikas ja aromaattinen kuohuviini, joka on valmistettu käsin kerätyistä ja luomuviljeltyistä Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleistä. Se on hieno, pehmeä ja pitkäkestoinen maku, ja siinä on voimakkaita marja-, orvokki- ja ruusuaromeja. Tämä rosé-kuohuviini on uskomattoman monipuolinen yhdistettävä ja sitä voidaan nauttia koko aterian ajan, aperitiivista jälkiruokaan!
Elisabetta Abramin Franciacorta Rosé on etiketti, joka edustaa hyvin Provaglio d'Iseon aluetta, joka on yksi koko alueen parhaista Pinot Noir -viljelyalueista. Cuvée on valmistettu merkittävästä osasta tummia burgundilaisia rypäleitä, joita on täydennetty Chardonnaylla. Kuten kaikki rosét, se on hyvin rakenteellinen ja aromikas Klassinen menetelmä, joka ilmaisee miellyttäviä pieniä punamarjojen aromeja, joita tukee kirkas mineraalinen raikkaus, joka on tyypillistä franciacortalaiselle alueelle. Juuri näiden erityisten ominaisuuksien vuoksi se on hyvin gastronominen kuohuviini, joka sopii hyvin meren antimien, leikkeleiden, katkarapurisoton ja katkarapupastan kanssa.
Elisabetta Abramin Rosé Franciacorta on tulosta huolellisesta biologisesta viljelytyöstä erittäin lahjakkailla viinitarhoilla, jotka sijaitsevat erityisen viileässä ja tuulisessa alueessa. Ihanteellinen ilmasto ja pääasiassa hyvin vettä läpäisevät moreenimaat ovat osoittautuneet erityisen sopiviksi Champagnen klassisten rypäleiden tarpeisiin. Pinot Noir -viinitarhat ja Chardonnay viljellään kukkulavyöhykkeellä, joka nousee kohti Monte Cognolon huippua, lähellä Lago d’Iseoa. Käsin keruu tapahtuu elokuussa ja rypäleet puristetaan erikseen lajikkeittain hyvin hellävaraisesti, lyhyellä kontaktilla kuorien kanssa. Mehu käy valkoiseksi ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa ja tammitynnyreissä. Kypsymisjakson jälkeen perusviinit sekoitetaan ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Klassisen menetelmän mukaan, jossa hiivakäynnille annetaan vähintään 24 kuukauden lepo ennen dégorgementia.
Franciacorta Rosé on yksi Elisabetta Abramin viinitilan tärkeimmistä etiketeistä, puhdas ilmentymä alkuperäisestä alueestaan ja sen päärypäleestä: Pinot Noir. Kaunis vaaleanpunainen ja kirkas väri paljastaa hienon ja jatkuvan kuplinnan. Se hurmaa tuoksullaan herkullisilla vadelma-, punaviinimarja-, maraska-tuoksuilla, metsämansikoilla, kukka- ja kypsien sitrushedelmien vivahteilla. Harmooninen ja pehmeä tarjoaa aromaattisia, rapeita, intensiivisiä ja rikkaita hedelmäisiä aromeja, jotka vievät kohti raikasta ja hyvän makupituuden loppua.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta