Franciacorta Rosé Dosaggio Zero Colline della Stella - Arici
Aricin Franciacorta Rosé on klassisella menetelmällä valmistettu, dosoimaton kuohuviini, jolla on laaja ja monimutkainen profiili, kypsytetty hiivassa 18-22 kuukautta. Energinen ja rakenteellinen, se tarjoaa elegantteja tuoksuja ruususta, punaisista hedelmistä ja sitrushedelmistä sekä kuivan, kirkkaan ja mineraalisen maun. Franciacorta, joka kykenee yllättämään.
Franciacorta Rosé Dosaggio Zero Colline della Stella - Arici on etiketti, joka ilmaisee Gussagon upean alueen parhaat ominaisuudet, joka sijaitsee Franciacorta-alueen itäisimmässä kulmassa. Andrea Arici on elvyttänyt vanhoja hylättyjä viinitarhoja, luoden pienen tilan, joka on heti herättänyt viiniharrastajien huomion, sarjalla nolladosoituja pulloja, joissa on selkeää ilmaisupuhdistusta. Rosélla on jyrkkä ja raikas, pystysuora ja suolainen profiili, joka tuo esiin terroirin luonteen ja tinkimättömän tyylin.
Rosé Dosaggio Zero Colline della Stella - Arici on puhdas Pinot Nero. Viinitarhat on viljelty terasseilla, jotka kattavat jyrkkiä kukkuloita, jotka sijaitsevat merenpinnan yläpuolella 150-350 metrin korkeudella. Maaperä on hyvin erityinen, ja siinä on pääasiassa kalkkipitoista esialppimaata, joka poikkeaa suuresti Franciacorta-alueen keskiosan maaperästä, joka koostuu pehmeistä moreenikukkuloista, joissa on runsaasti kiviä ja hiekkaa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan very delicately, with a short contact with the skins in the press.very delicately, with a short contact with the skins in the press. Perusviinit kypsyvät kuusi kuukautta teräksessä, jalojen sakkojen päällä, ennen lopullista sekoitusta. Toisen käymisen tapahtuu pullossa klassisen menetelmän mukaan, ja pullotuksessa on 18-22 kuukauden lepoaika.
Dosaggio Zero Franciacorta Rosé Colline della Stella - Arici -viini on kuohuviini, joka on omistettu niille, jotka rakastavat Pinot Noirin tyypillisiä aromeja, ilman helppoja myönnytyksiä pehmeyteen tai makeuteen, jotka on keinotekoisesti luotu sokeripitoisuuksilla. Näkyvissä se on kirkkaan vaaleanpunainen, eloisilla valonheijastuksilla. Elegantti ja intensiivinen, se avautuu nenässä sitrushedelmien, vaaleanpunaisen greipin, kukkaisten nuottien, kevyiden mausteisten tuntemusten, vadelman, punaisen currant, granaattiomenan, tuoreen mantelivivahteen ja aromaattisten yrttien tuoksuilla. Kirkas ja hienostunut, sillä on herkkä ja monimutkainen maku, pitkä ja syvä, jolle on ominaista ilmaisutaitoinen jännitys ja miellyttävä suolainen vivahde, joka vie kuivaan ja mineraaliseen loppuun, erittäin raikas ja kestävä. Ilman mitään epäilystä yksi parhaista roséista Franciacortassa.
.