Franciacorta Rosé Brut Mosnel
Franciacorta Rosé Mosnelilta on raikas, hedelmäinen, aromaattinen ja välitön kuohuviini, joka on valmistettu Pinot Noir-, Chardonnay- ja Pinot Blanc -rypäleistä, ja joka on kypsynyt hiivalla 24 kuukautta. Se säteilee houkuttelevia tuoksuja kukista, pienistä punaisista marjoista ja sitrushedelmien kuoresta. Maku on eloisa, mineraalinen ja virkistävä, miellyttävällä ja hedelmäisellä jälkimaulta.
Tämä Mosnelin Rosé Franciacorta Brut syntyy Chardonnay-, Pinot Nero- ja Pinot Bianco-rypäleiden onnellisesta yhdistelmästä. Kolme viiniä, jotka täydellisen korkeuden, maaperän ja mikroilmaston tasapainon ansiosta löytävät ihanteelliset olosuhteet täydelliseen kasvuun, luoden kuplivan viinin, jolla on harmoninen luonne. Suussa se ilmenee mehukkaalla raikkaudella, joka kannustaa nauttimaan, kun taas aromit esittäytyvät hienovaraisilla ja hienoilla sävyillä. Ihanteellinen Brut aperitiiveille ja illallisille, jotka vietetään oman sielunkumppanin seurassa.
Mosnelin viinitilan Brut Rosé on Franciacorta, joka syntyy kolmen toisiaan täydentävän viinirypälelajikkeen, Chardonnay, Pinot Nero ja Pinot Bianco, taitavasta yhdistelmästä. Nämä kolme lajiketta viljellään guyot-järjestelmällä kukkulavihreillä alueilla, joissa on moreenimaaperä, ja ne altistuvat itään ja kaakkoon. Rypäleet kerätään sadonkorjuun aikana ja käyvät erikseen, ja Pinot Nero -marjat liotetaan lyhyesti kuorissa; 7 kuukautta rypäleet kypsyvät teräksessä ja 20 % kokonaismassasta tammitynnyreissä, joissa tapahtuu myös maloottinen käyminen. Jatkamme sitten sekoitusta.loppu, ja viini käy pullossa uudelleen, klassisen menetelmän tuotantoperiaatteiden mukaan, jossa se pysyy kosketuksessa omien hiivojensa kanssa 24 kuukautta.
Tämä Franciacorta Rosé Brut paljastaa silmälle vaaleanpunaisen värin, jota halkoo hieno, ohut ja dynaaminen kuplinta. Tuoksut, jotka havaitaan nenässä, ovat elegantteja ja herkkiä, ja ne liikkuvat rakenteessa, jossa pieni punainen hedelmä vuorottelee sitrushedelmien kuoren kanssa. Suussa se on keskitäyteläinen, rapea, miellyttävän suolainen maku, joka päättyy hyvään pitkäkestoiseen loppuun. Juhlaväri, jonka kanssa Mosnelin viinitila vahvistaa asemaansa yhtenä tärkeimmistä tuotantotodellisuuksista koko Franciacortassa, ihanteellinen varattavaksi aurinkoisille ja eloisille maljoille.