Franciacorta Rosé Brut 'Cuvée Prestige Edizione 47' Ca' del Bosco
include_for_dsa_campaign_promo
"Cuvée Prestige 47" Ca' del Boscolta elegantissa vaaleanpunaisessa versiossa: hurmaava ja viehättävä Franciacorta Rosé, kypsynyt hiivojen päällä noin 30 kuukautta. Hienovaraiset tuoksut vaaleanpunaisista ja punaisista kukista, joissa on korostuneita granaattiomenan hedelmäisiä sävyjä, rikastuttavat pehmeää, raikasta ja hienostunutta siemausta
Franciacorta Rosé Brut "Cuvée Prestige Edizione 47" Ca’ del Bosco on tyylikäs ja hienostunut etiketti, joka on valmistettu pääasiassa Pinot Noir -rypäleistä ja osittain Chardonnay -rypäleistä. Kuten kaikki Rosé-viinit, se on hyvässä rakenteessa oleva Klassinen menetelmä, joka esittelee huomattavaa aromikasta rikkautta ja hyvää makua. Sen marjaiset, granaattiomenan ja kukkaiset vivahteet tarjoavat pitkän ja tyydyttävän maistamisen kokemuksen, joka sopii erityisesti merenelävien, äyriäisten tai herkullisten vaaleiden lihojen gastronomisiin yhdistelmiin.
“Cuvée Prestige” Brut Rosé Edizione 47 on Franciacorta, joka kuuluu yhden suurista nimistä Denominaatiossa. Ca’ del Bosco perustettiin 1960-luvun puolivälissä Maurizio Zanellan intohimosta samppanjaan ja halusta aloittaa Klassisen menetelmän tuottaminen Erbuscossa, juuri Franciacortan sydämessä. Tänään Ca’ del Bosco on yksi alueen arvostetuimmista brändeistä, kiitos jatkuvan erinomaisuuden etsinnän. Viinitila hallinnoi yhteensä 150 hehtaaria, jotka koostuvat eri alueilla sijaitsevista viinitarhoista. Jokainen viinitarha on vinifioitu erikseen, jotta voidaan luottaa laajaan valikoimaan perusviinejä cuvée-tekijöiden luomisen hetkellä. Vuosikerran vins clairs -viinien lisäksi lisätään myös varastoviinejä, jotka ovat yrityksen todellinen omaisuus. Viinit ovat uskollinen peili tiukasta ja huolellisesta työstä maalla sekä vinifioinnista ja kypsytyksistä, jotka on tehty suurimmalla kunnioituksella raaka-aineita kohtaan.
Ca’ del Boscon Rosé Edizione 47 Brut “Cuvée Prestige” syntyy huolellisesta sekoituksesta, joka antaa suuren Franciacortan tunteen. Pinot Noir -rypäleet puristetaan hellävaraisesti lyhyellä kosketuksella kuorien kanssa ja mehu vinifioidaan sitten valkoiseksi. Chardonnay-fermentointi tapahtuu erikseen. Perusviinit kypsyvät teräksessä 7 kuukautta ennen kuin ne sekoitetaan lopullisen cuvée:n luomiseksi. Toisen käymisen tapahtuu pullossa, vähintään 30 kuukauden hiivakäymisellä. Lasissa se esittelee kauniin kirkkaan vaaleanpunaisen värin. Kuplat ovat erittäin hienoja ja kestäviä. Tuoksu ilmaisee kukkaisia aromeja, granaattiomenan vivahteita, sitrushedelmiä ja pieniä marjoja. Maistaminen on kermaista ja laajaa, hyvällä rakenteella ja rikkautta, harmonisella ja tasapainoinen. Suurten italialaisten viinien rakastajille ehdoton varmuus. Rosé-viinien ystäville pullo, jota ei kannata jättää väliin.