Franciacorta Extra Brut Riserva 'Palazzo Lana Extreme' Berlucchi 2014
“Palazzo Lana Extreme” Berlucchilta on intensiivinen, laaja ja monimutkainen Franciacorta Extra Brut vuosikerta, joka on valmistettu vain Pinot Noir -rypäleistä, ja jonka pullokypsytys hiivojen päällä kestää vähintään 7 vuotta. Se ilmaisee hedelmäisiä, mausteisia, mineraalisia ja paahteisia sävyjä, joissa on viittauksia säilykehedelmiin ja sitruunamelissaan. Maku on pehmeä, suolainen, ympäröivä ja mineraalinen
Extra Brut Riserva "Palazzo Lana Extreme" on yksi tärkeimmistä Franciacorta-viineistä, jonka on valmistanut Berlucchi-viinitila, tuotannon vertailukohta koko Italiassa kuohuviinien osalta. Se kehittyy hienostuneisuuden hengessä, tuoksuissa, jotka muuttuvat vähitellen yhä enemmän ympäröiviksi, ja virkistävässä maistamisessa, josta nousee esiin kaunis suolainen kudos. Täydellinen etiketti juhlistamaan romanttisimpia hetkiä, vietettäväksi oman sielunkumppanin kanssa unohtumattomana iltana.
"Palazzo di Lana Extreme" on Franciacorta Extra Brut Riserva, joka syntyy suuren kansainvälisen rypälelajikkeen, Pinot Noirin, puhtaasta käytöstä. Tämän lajikkeen rypäleet viljellään Berlucchi-viinitilalla eri paikoissa, erityisesti Borgonatossa, Quindicipiossa ja Brolossa. Rypäleet, kun ne on kerätty, puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen ne käyvät alkoholisesti teräksessä; sitten tapahtuu lepo hiivojen kanssa tynnyrissä kuuden kuukauden ajan, jonka jälkeen siirrytään pullotettuun toiseen käyminen, klassisen menetelmän tuotantoperiaatteiden mukaan. Viini kypsyy hiivojen päällä peräti 84 kuukautta, ennen kuin se on tyhjennetty ja pullotettu, annosteliquorin lisäämisen jälkeen.
Franciacorta Extra Brut Riserva "Palazzo Lana Extreme" paljastaa silmälle sävyn, joka muistuttaa kultaa, läpäisty hienoista ja kestävästä kuplista. Tuoksuprofiili on laaja ja kerroksellinen, hedelmät esitetään eri sävyissä, vaihdellen mausteisemmista ja mineraalisista tuntemuksista. Suussa se on erinomainen rakenne, elegantti ja voimakas, suussa viehättävä maku, erittäin raikas ja mineraalinen, joka on hieman savustettu. Suuri arvostettu etiketti, joka kerää suosiota tärkeimmiltä italialaisilta opaskirjoilta.