Franciacorta Extra Brut 61 Magnum Berlucchi
Magnum Franciacorta Extra Brut "61" on erittäin raikas ja herkkä kuohuviini, joka on täydellinen nautittavaksi aperitiivien tai kevyiden ja vaivattomien ruokien kanssa. 24 kuukauden kypsymisen jälkeen hiivoilla se saa vaaleankeltaisen värin, jossa on hienoja ja kestäviä kuplia, sitrushedelmien, valkoisten kukkien ja valkoisen hedelmän aromeja. Maku on huomattavan raikas ja tasapainoinen, ohut, kermaisa ja tyylikäs rakenne. Magnum tärkeisiin tapahtumiin!
Franciacorta Magnum Extra Brut 61 Berlucchi on etiketti, joka kuuluu kuuluisan franciacortino-brändin kokoelmaan, joka on omistettu 1960-luvulle, joka merkitsi viinitilan pioneerivaihetta ja sen, mitä nykyään pidetään Italian tunnetuimpana ja arvostetuimpana kuohuviinialueena. Alhainen annostus tuo esiin erityisen rikkauden ja laadun rypäleissä, jotka ilmentävät kypsiä ja monimutkaisia, intensiivisiä ja elegantteja aromeja. Se on ihanteellinen valinta niille, jotka rakastavat ilmaisun harmoniaa ja puhtautta. Täydellinen nautittavaksi aperitiivin yhteydessä, se sopii erinomaisesti meren antimien ja herkän lihan kalojen alkupaloihin.
Extra Brut 61 Berlucchi Magnum on Franciacorta, joka vahvistaa tämän Italian kuohuviinien symbolibrändin erinomaisuuden. 1960-luvulta lähtien Berlucchi-viinitila on vakiinnuttanut asemansa Franciacorta-alueen viitepisteenä, vaikuttaen ratkaisevasti tämän lombardialaisen nimityksen vahvistumiseen. Cuvée valmistetaan pääasiassa Chardonnay-rypäleistä, täydellisessä sopusoinnussa alueen perinteen kanssa, ja siihen on lisätty osuus Pinot Noir -rypäleitä. Rypäleet tulevat
parhaiden palstojen valinta, jotka sijaitsevat 19 kunnassa Franciacortassa. Sadonkorjuun jälkeen viini valmistetaan erikseen lajikkeen ja viinitarhan mukaan. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu käynnistetään kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä säiliöissä. Muutaman kuukauden kypsymisen jälkeen siirrytään vuosikerran perusviinien sekoittamiseen, johon lisätään 20 % varastoviinejä. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Klassisen menetelmän mukaan, ja hiivalla on oltava vähintään 24 kuukauden lepoaika.Magnum Berlucchi Extra Brut 61 on Franciacorta, jolla on huomattava ilmaisun hienostuneisuus ja selkeä, pystysuora luonne. Näkyvissä se on kirkkaan vaaleankeltaista, ja siinä on kirkas, herkkä ja kestävä kuplat. Bouqueti on hienostunut ja elegantti, valkoisten kukkien, appelsiininkukkien, sitrushedelmien kuoren, valkoisen hedelmän aromeja, leipäkuoren vivahteita, briossin ja pikkuleivän vivahteita, mantelien ja kuivattujen hedelmien aromeja. Suuhun otto on pehmeä ja kermaisa, harmonisen hedelmän kanssa,tasapainotettuna kirkkaalla suolaisuudella ja eloisalla raikkauden lopulla. Täydellinen Magnum yllättämään!