Franciacorta Dosage Zero 'Vintage Collection' Ca' del Bosco 2021
Franciacorta Dosage Zero Millesimato Ca' del Boscolta on monimutkainen ja rakenteellinen, ei dosoitu samppanja, joka on kypsynyt hiivoilla noin 48 kuukautta. Tuoreet leipä-, sitrushedelmä- ja hasselpähkinäaromit nousevat esiin kuivasta, täyteläisestä ja elegantista rakenteesta
Ca’ del Boscon Dosage Zero on puhdas ja elegantti Franciacorta, joka on tulosta erinomaisesta terroirista ja miehestä, joka on ymmärtänyt sen luonteen ja mahdollisuudet. Mies, joka teki mahdolliseksi Ca’ del Boscon suuren viinin tuotannon, on Maurizio Zanella, joka päätti äitinsä Annamaria Clementin jalanjäljissä muuttaa Erbuscoon matkansa jälkeen Champagnessa 1970-luvun lopulla; juuri täällä hänet valtasi viinin intohimo ja hän istutti ensimmäiset rivit sylvozia, muuttaen ajan myötä ympäröivän kukkulan erinomaiseksi viinitarhaksi.
Ensimmäiset etiketit tuotiin markkinoille vuonna 1978, ja siitä lähtien viinitila on laajentunut, kunnes siitä on tullut yksi teknologisesti edistyneimmistä rakenteista Italiassa sekä välttämätön viittaus Franciacortan tuotannossa. Viinintekijä Stefano Capellin apu ja tutkimus keskittyvät laatuun, joka saavutetaan tuoksun kirkkauden ja maun raikkauden ansiosta.
Franciacorta Dosage Zero ei poikkea tästä kuvasta: tämä viini tekee hienoudestaan ja syvyydestään parhaat ominaisuudet. Franciacorta, joka on absoluuttisen laadun takuu.