Franciacorta Demi-Sec 'Nectar' Bellavista
Franciacorta Nectar on Bellavistan viinitilan Demi Sec -ilmaisu, joka on kypsytetty hiivoilla vähintään 24 kuukautta ja makeutus on lisätty kuivatusta rypälemehusta. Se on pehmeä, kermaisa, täyteläinen ja miellyttävän makea, täynnä elegantteja ja viehättäviä aromeja kandituista hedelmistä, hunajasta, kukista ja leivonnaisista.
Bellavistan Franciacorta Demi-Sec "Nectar" on luonnollinen ja sensuelli ilmentymä tyylistä ja alueesta, jossa yhdistetään erilaisia puolia. Tämä on erittäin rajoitettu tuotanto, joka ylpeilee erittäin korkealla laadulla erittäin vähäisessä pullomäärässä. Juuri Bellavistan arvovaltainen nimi määrittelee tämän harvinaisen kuohuviinin 'ajattoman nykyisyyden ajatuksena', sen luonnollisen olemuksen ansiosta. Alkuperäinen tuotantofilosofia, joka ohjasi Bellavistaa 1700-luvun alussa, omaksuu tänään teknologiat, jotka palvelevat luontoa ja ympäristöä. Se, mitä siitä saadaan, on tarina, joka on täynnä kiehtovaa sisältöä, kerrottuna elegantilla ja hienolla kielellä.
"Nectar" Franciacorta Demi-Sec Bellavista valmistetaan pelkästään Chardonnay-rypäleistä, jotka tulevat vähintään 30 eri viinitarhasta, jotka sijaitsevat korkeimmalla kukkulavyöhykkeellä ja jotka on suunnattu etelään. Perusviinin rypäleiden käyminen tapahtuu 30 %:sti pienissä valkoisista tammitynnyreistä. Kun viininvalmistus on valmis, se pullotetaan ja lisätään makeaa mehua, joka on peräisin Bellavistan viinitarhojen rypäleiden kuivumisesta. Valmistuttuaan pullotuksessa "Nectar" käy läpi kuohuntaprosessin, joka vie sen ulos kellarista neljä vuotta sadonkorjuun jälkeen.
makeaa mehua, joka on peräisin Bellavistan viinitarhojen rypäleiden kuivumisesta. Valmistuttuaan pullotuksessa "Nectar" käy läpi kuohuntaprosessin, joka vie sen ulos kellarista neljä vuotta sadonkorjuun jälkeen.Bellavista Franciacorta Demi-Sec Nectar esittelee intensiivisen vaaleankeltaisen värin, jota elävöittää hieno ja kestävä kuplinta. Sen tuoksu muistuttaa makeita valkoisia hedelmiä, kukkia ja hunajaa. Erinomainen maku- ja tuoksuvastaavuus antaa tälle Franciacortalle suuria yhtenäisyyden ja koherenssin ominaisuuksia sen maistamisvaiheissa. Pehmeys ja raikkaus vuorovaikuttavat hienossa ja tarkasti muotoillussa tasapainossa. Se kuuluu niiden kuplien joukkoon, jotka osaavat hurmata kaikkein erilaisimmat makuhermot.