Franciacorta 'Cuvée Royale' Magnum Tenuta Montenisa - Antinori (Confezione)
"Cuvée Royale" Tenuta Montenisa Antinorilta on Franciacorta Brut, jossa on kermainen ja elegantti leima, kypsytetty pullossa hiivojen päällä vähintään 36 kuukautta. Valkoisten kukkien, aromaattisten yrttien, nespolan, sitrushedelmien, leivonnaisten ja paahdetun hasselpähkinän vivahteet muodostavat hienostuneen ja herkän kukkaistuoksun. Maku on hieno, harmoninen ja veistetty, hieno kuplinta ja voimakas mineraalinen raikkaus.
Franciacorta Brut "Cuvée Royale" Tenuta Montenisan Marchesi Antinorin tuottama on elegantti ja monimutkainen Klassinen menetelmä, joka edustaa Cazzago San Martinon viinitilan intensiivistä ja kypsää tyyliä. Se on cuvée, joka perustuu Chardonnay-rypäleeseen, ja jota täydentävät kaksi muuta klassista Franciacortan rypälettä: Pinot Nero ja Pinot Bianco. Se on etiketti, jolla on hyvä intensiivisyys ja makukesto, myös kiitos vähintään 36 kuukauden oleskelun hiivoilla. Nuorille kukka- ja hedelmäisille nuoteille lisätään kolmannen vaiheen aromit, jotka rikastuttavat kukkaa hienostuneilla vivahteilla, aina hyvin tuettuna kirkkaalla mineraalisella raikkaudella.
"Cuvée Royale" on Franciacorta Brut, joka tuotetaan Tenuta Montenisassa, jonka Antinorin perhe osti 90-luvun lopulla. Antinori edustaa osaa Italian viinien historiaa ja halusi laajentaa horisonttejaan myös omistamalla kiinteistön Franciacortassa. Tilalla on hyvin vanhat juuret ja se voi ylpeillä noin kuudellakymmenellä hehtaarilla viinejä arvostetuilla alueilla Franciacortassa sekä historiallisilla kypsyttämöillä, jotka säilyttävät muistoja.tämä kuuluisa brändi Franciacorta kuohuviinissä. Viinien tyyli on pysynyt uskollisena erittäin klassiselle käsitykselle, joka perustuu hienostuneisuuden, eleganssin ja raikkauden käsitteisiin. Viljelmillä on säilytetty joitakin Pinot Bianco -tarhoja, rypälettä, joka antaa viineille erityisen ilmaisuharmonian ja miellyttävän kermaisuuden suussa.
Tenuta Montenisan Antinorin Brut "Cuvée Royale" Franciacorta on Franciacorta, joka edustaa hyvin alueen klassista ilmettä ja sen kykyä tuottaa korkealaatuisia kuohuviinejä. Chardonnay-, Pinot Nero- ja Pinot Bianco -rypäleiden sekoitus luo täydellisen tasapainon rakenteen ja hienostuneisuuden välillä. Rypäleet käyvät ja fermentoidaan erikseen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Muutaman kuukauden lepojakson jälkeen vins clairs sekoitetaan ja luodaan lopullinen cuvée. Toisena käyminen tapahtuu pullossa Klassisen menetelmän mukaan, ja pullotuksessa on 36 kuukauden sur lattes -jakso. Lasissa se esittäytyy vaaleankeltaisena, jossa on kevyitä kultaisia heijastuksia. Kuplat ovat hienoja ja erittäin kestäviä. Nenässä avautuu kukkaisia ja sitruksisia aromeja, jättäen.tilaa kypsän hedelmän, leipäkuoren, mantelin, kuivattujen hedelmien ja leivonnaisten aromeille. Maistaminen on intensiivistä ja pitkää, herkullisilla ja monivivahteisilla aromeilla, jotka vievät miellyttävään raikkaaseen loppuun.