Franciacorta Brut Ugo Vezzoli

Ugo Vezzolin Franciacorta Brut syntyy Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä, joita viljellään viinitilan omilla viinitarhoilla, lähes neljänkymmenen vuoden kokemuksen tuloksena Franciacortassa. Klassisen menetelmän mukaan valmistettu, kypsyy vähintään kaksikymmentäneljä kuukautta hiivoilla ennen pullottamista. Tuoksussa on hasselpähkinän ja valkoisten kukkien nuotteja, jotka kietoutuvat makeiden hedelmien aromeihin. Maku erottuu raikkaudellaan ja tasapainollaan, suolaisella vivahteella, joka seuraa pysyvää jälkimakua. Ihanteellinen aperitiivi, täydellinen yhdistettäväksi branzino-tartarille