Franciacorta Brut Saten Montina
Franciacorta Saten Montina on kermaisa Brut, joka paljastaa miellyttävän silkkisiä ja herkkiä tuntemuksia. Trooppiset hedelmät ja elegantit vaniljavivahteet muodostavat aromikkaan kukkakimpun, joka on havaittavissa hajuaistilla. Suussa se on raikas ja hienosti suolainen, antaen hienovaraisia aromipalautteita, jotka houkuttelevat siemaukseen
Franciacorta Brut Saten Montina kuohuviini ilmoittautuu heti ensimmäisistä hetkistä, jotka ohjaavat maistelua, yhdellä ominaisuudella, pehmeydellä. Sinut kietoo heti kermaisen kuplinnan, lähes kosketeltavan, joka hellii kieltä raikkaalla siemauksella, kun taas nenässä aromien kirjo kehittyy lineaarisesti ja tarkasti, ilman kiirettä. Tasapainoinen etiketti, joka todistaa, kuinka viinitila on tehnyt oikein perustamalla kuplivat juomat oman valikoimansa keskiöön: kokeilemisen arvoinen.
Tämä Franciacorta Brut Saten Montina on peräisin puhtaista Chardonnay-rypäleistä, joita viljellään joillakin viinitilan parhaista viinitarhoista, joilla on keskimäärin vanhempia kasveja. Läheisyys Iseojärvelle vaikuttaa mikroilmastoon, joka laajenee rivien välissä, missä Chardonnay kasvaa guyot-järjestelmällä. Mehu käy ensin teräksisissä säiliöissä ja käy toisen kerran pullossa, noudattaen Klassisen menetelmän tuotantoperiaatteita. Kuohuviini kypsyy sitten hiivojen päällä 30 kuukautta pullossa; tämän ajanjakson päätyttyä La Montina jatkaa prosesseja,avaaminen, annostelu ja pullotus.
Brut Franciacorta Montina ilmoittaa itsensä silmille keskittyneellä värillä, joka muistuttaa oljenkeltaista sävyä. Kuplat esittäytyvät hienojakoisina, hyvällä kestävyydellä ja kuohunnalla. Hienostunut ja herkkä tuoksujen kirjo ympäröi nenää, ensin hedelmäisillä nuoteilla ja sitten kasviperäisillä vivahteilla ja kevyillä mausteisilla viittauksilla. Suussa se on keskikokoinen, miellyttävän samettinen maku, lähes tiheä, korostettuna suolaisella maulla, joka tulee esiin juomisen aikana. Erinomainen lombardialainen kupliva viini, ihanteellinen kun halutaan kohottaa maljaa Franciacortan kuohuviinillä.