Franciacorta Brut Saten Magnum Bellavista 2020
Franciacorta Brut Saten Bellavistalta on täyteläinen ja aromaattinen samppanja, joka on valmistettu klassisella menetelmällä ja vuosikerralla, ja kypsytetty pullossa vähintään 60 kuukautta hiivojen kanssa. Tuoksut ovat runsaita ja eloisia, ja ne tuovat mieleen eksoottiset hedelmät, sitrushedelmät ja hasselpähkinän. Maku on kermaisa, raikas ja intensiivinen, kirkas ja tyylikäs: suuri Magnum, joka tekee vaikutuksen!
Bellavistan Brut Saten on kermaista ja eleganttia klassista menetelmää, joka on kyennyt vakiinnuttamaan tärkeän paikan Franciacorta-maailmassa ja yleisesti ottaen italialaisten kuohuviinien kentässä. Vittorio Moretti on yksi niistä nimistä, joita viinin ystävän ei voi ohittaa, sillä hän on luonut, aluksi lähes leikillään, todellisuuden, joka on saavuttanut huiput italialaisessa kuohuviinimaailmassa ja tullut brändiksi, joka tunnetaan ympäri maailmaa. Chardonnay, paikallinen päärypäle, ja Pinot Nero tulkitaan nykyaikaisesti, kiitos huipputeknologian ja pienten tynnyrien käytön kypsytyksessä, kuten Satenin tapauksessa.
Bellavistan Franciacorta Saten valmistetaan yksinomaan samana vuonna kerätyistä valkoisista rypäleistä, tässä tapauksessa puhtaasta Chardonnaysta. Toinen erityinen piirre Satenissa on pullojen paine, joka on oltava alle 5 baaria. Tämän seurauksena syntyy kuohuviini, joka on silkkinen, samettinen, hienolla ja vähemmän havaittavalla kuplinnalla. Rypäleet valitaan Chardonnay-vineistä, joilla on paras altistus.huolellisesti ensin viinitarhassa ja sitten kellarissa. Perusviinien kypsytys tapahtuu pienissä valkoisista tammista tynnyreissä, jotka myöhemmin sekoitetaan kuohunnan aikaansaamiseksi. Erittäin rajoitettu tuotanto, kuohuviini, joka vuodesta 1984, ensimmäisestä tuotantovuodesta, on sensuaalisuuden ja viettelijän symboli.
Bellavistan Saten, juuri kaadettuna lasiin, osoittaa runsasta ja kermaista vaahtoa sekä harvinaisen hienoa kuplintaa. Ensimmäisessä tuoksussa avautuu kukkaisia, persikkaisia ja sambucus-merkkejä, unohtamatta pähkinäisiä viittauksia, kuten hasselpähkinää. Rikas ja monipuolinen profiili on täydentynyt leivonnaisten vivahteilla, jotka houkuttelevat maistamaan. Suu on puhdasta silkkiä, naisellista kauneutta, kun se astuu varovasti, kuitenkaan piilottamatta viehättävää ja pehmeää ainetta, joka häipyy hienostuneen suolaisuutta. Tasapaino, luokka ja eleganssi sulautuvat pulloon, joka sopii juhlimiseen tai itselleen tyydyttävän kokemuksen antamiseen. Elvyttävä tonic, suuri vaikutus Magnum!