Franciacorta Brut Millesimato 'Edizione Teatro alla Scala' Bellavista 2022
Täydellisiä lahjaksiFranciacorta Brut Millesimato Bellavistalta on klassisen menetelmän kuohuviini, jossa on moitteetonta tasapainoa ja suurta eleganssia, kypsynyt hiivoilla pullossa 36 kuukautta. Sen pehmeät, raikkaat ja ympäröivät sävyt heräävät henkiin hunajan, sitrusten ja valkoisten kukkien aromeista
Franciacorta Brut Millesimato syntyy omistaja Vittorio Morettin neroudesta ja viinintekijä Mattia Vezzolan taitavasta kädestä. Bellavista-viinitalo on yksi Italian kuohuviinien arvostetuimmista ja tunnetuimmista nimistä, ja sitä pidetään todellisena Franciacorta-maisonina, joka tuottaa symbolisia ja erittäin laadukkaita kuohuviinejä. Tämä Millesimato Brut on konkreettinen esimerkki siitä, symboli viinitalosta, joka ilmentää täydellisesti kaikkia sen ominaisuuksia: virheetön, mitattu ja tasapainoinen, eleganssin ja hienostuneisuuden synteesi. Olemme Lombardian sydämessä, siinä maapläntissä, joka ulottuu Po-joen tasangolta Iseojärven rannoille. Täällä Bellavista on juurtunut vuosikymmeniä sitten ostamalla yli 200 hehtaaria ja tuottamalla erinomaisuuksia, joista on muutamassa vuodessa tullut viinimaailman viitekohta.
Millesimato Brut Franciacorta syntyy samana vuonna korjatuista Chardonnay- ja Pinot Nero -rypäleistä, jotka on viljelty korkealla kukkulalla etelä/kaakkoissuuntaan yli 25-vuotiaista viiniköynnöksistä. Osa mehuista käy pienissä tammitynnyreissä noin 7 kuukautta, kun taas loput teräksessä. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Klassisen menetelmän mukaan ja hiivakäyminen kestää 36 kuukautta, aika, joka on tarpeen hiivojen palauttaakseen kaiken, mitä ne ovat "syöneet". Seuraavaksi on pullottaminen ja sulkeminen klassisella korkilla ja metallikorkilla.
Bellavista Franciacorta Millesimato on kristallinkirkas, vaaleankeltainen, kultaisilla heijastuksilla, jota koristaa kestävä, aristokraattinen ja kiehtova kuplinta. Tuoksujen kirjo on viehättävä ja raikas: leipäkuoren, vihreän omenan, valkoisten kukkien ja hunajan vivahteet kulkevat peräkkäin mineraalisten ja sitruksisten muistojen keskellä. Maku on elegantti, kermaisa ja ainutlaatuinen, mahdollistuu raikkauden, pehmeyden, mineraalisuuden ja kuplivuuden synergialla. Avaa juhlatilaisuuksissa, mutta myös täydellinen kumppani koko aterialle, herkullinen ja miellyttävä, se osaa herättää tunteita ja tuottaa suurta tyytyväisyyttä. Ja jos olet vielä epävarma siitä, mitä tarjoat vieraillesi, luota tähän eloisaan ilmentymään, takuun synonyymiin, joka varmasti saa menestystä. Tämä Brut kertoo jokaisen kuplansa takana intohimon, sitkeyden ja suuren
perinteestä yhdestä tärkeimmistä todellisuuksista viinimaailmassamme: Bellavista.