Franciacorta Brut Millesimato 'Edizione Teatro alla Scala' Bellavista 2019
Täydellisiä lahjaksiFranciacorta Brut Millesimato Bellavistalta on klassisen menetelmän kuohuviini, jossa on moitteetonta tasapainoa ja suurta eleganssia, kypsynyt hiivoilla pullossa 36 kuukautta. Sen pehmeät, raikkaat ja ympäröivät sävyt heräävät henkiin hunajan, sitrusten ja valkoisten kukkien aromeista
Franciacorta Brut - Vuosikerta syntyy omistaja Vittorio Morettin nerosta ja viinintekijä Mattia Vezzolan taitavasta kädestä. Bellavista-viinitila on yksi Italian kuohuviinien arvostetuimmista ja tunnetuimmista nimistä, ja se on todellinen Franciacorta-maison, joka tuottaa symbolisia ja erittäin korkealaatuisia kuohuviinejä. Tämä Vuosikerta Brut on konkreettinen esimerkki, tila, joka täysin ilmentää kaikkia ominaisuuksiaan: moitteeton, mitattu ja tasapainoinen, eleganssin ja hienostuneisuuden synteesi. Olemme Lombardian sydämessä, siinä maapläntissä, joka ulottuu Po-joen tasangolta Iseojärven rannoille. Täällä Bellavista on juurtunut vuosikymmeniä sitten ostamalla yli 200 hehtaaria ja tuottamalla erinomaisuuksia, joista on muutamassa vuodessa tullut viinimaailman viitepiste.
Vuosikerta Brut Franciacorta syntyy samana vuonna kasvatetuista Chardonnay- ja Pinot Nero -rypäleistä, jotka on viljelty korkealla kukkulalla etelä/kaakkoissuuntaan yli 25-vuotiaista viiniköynnöksistä. Osa mehusta käy pienissä tammitynnyreissä noin 7 kuukautta, kun taas loput teräksessä. Toinen käyminen tapahtuu pullossa Klassisen menetelmän mukaan ja hiivalla kypsyminen kestää 36 kuukautta, aika, joka on tarpeen, jotta hiivat palauttavat kaiken, mitä ne ovat "syöneet". Seuraavaksi pullotetaan ja suljetaan klassisella korkilla ja metallikorkilla.
Bellavista Franciacorta Vuosikerta on kristallinkirkas, vaaleankeltainen, kultaisilla heijastuksilla, jota koristaa kestävä, aristokraattinen ja kiehtova kuplinta. Tuoksujen kirjo on viehättävä ja raikas: leipäkuoren, vihreän omenan, valkoisten kukkien ja hunajan vivahteet kulkevat peräkkäin mineraalisten ja sitrushedelmien muistojen keskellä. Maku on elegantti, kermaisa ja ainutlaatuinen, jonka mahdollistaa raikkauden, pehmeyden, mineraalisuuden ja kuplivuuden synergisyys. Avaa juhlatilaisuuksissa, mutta myös täydellinen kumppani koko aterialle, herkullinen ja miellyttävä, se osaa liikuttaa ja tuottaa suuria nautintoja. Ja jos olet vielä epävarma siitä, mitä tarjota vieraillesi, luota tähän elävään ilmentymään, joka on takuu siitä, että se varmasti saa suosiota. Tämä Brut kertoo jokaisen kuplansa takana intohimoa, sitkeyttä ja suurta perinteet yhdestä tärkeimmistä viinialan todellisuuksista: Bellavista.