Franciacorta Brut Magnum Elisabetta Abrami

Franciacortan sydämessä, Iseon järvelle avautuvien pehmeiden kukkuloiden keskellä, syntyy italialaisen alueen huippuosaamista: Franciacorta Brut Elisabetta Abrami. Tämä kuohuviini edustaa lombardialaisen viiniperinteen aitoa sielua, modernilla ja kestävämmällä näkemyksellä. Viinitila, jota johtaa intohimoisesti viinintekijä Elisabetta Abrami, on esimerkki siitä, kuinka perinne ja innovaatio voivat elää harmoniassa. Varmennettu luomutuotanto osoittaa, että viinitila sitoutuu kunnioittamaan ympäristöä jokaisessa käsittelyvaiheessa, viinirypäleiden viljelystä pullotukseen. Itse etiketti, elegantti ja hienostunut, kertoo tarinan unelmasta, joka on tullut todeksi, unelmasta, joka tänään kääntyy 15 hehtaarin viinitarhojen tuotannoksi Provaglio d’Iseossa, Passiranossa ja Paderno Franciacortassa.

Franciacortan alue on erityisen otollinen korkealaatuisten kuohuviinien tuotannolle ainutlaatuisten pedoklimatologisten olosuhteidensa ansiosta, ja niin myös Elisabetta Abramin Franciacorta Brut. Elisabetan viinitarhat hyötyvät ihanteellisesta auringonvalosta ja järven läheisyyden vaikutuksesta syntyvästä mikroilmastosta.d’Iseo, joka takaa optimaalisen kypsymisen rypäleille. Viininvalmistus seuraa Klassista menetelmää, jossa alkoholi käy teräksessä ja seuraava cuvée sekoitetaan keväällä. Viini kypsyy hiivalla vähintään 24 kuukautta, hankkien monimutkaisuutta ja syvyyttä, ja sen jälkeen se kypsyy vielä 3 kuukautta dégorgementin jälkeen. 

Franciacorta Brut Elisabetta Abrami esittelee intensiivisen vaaleankeltaisen värin, jota rikastuttavat kultaiset vivahteet. Kuplat, hienot ja kestäviä, ovat esiaste ympäröivälle aistimukselle. Tuoksussa vapautuu elegantteja kukkaisia nuotteja valkoisista kukista, joita seuraavat kypsän hedelmän, sitrushedelmien ja hienovaraisen hiivan ja leivänkuoren vivahteet, jotka antavat viinille poikkeuksellista monimutkaisuutta. Suussa tämä kuohuviini on raikas ja aromaattinen, kermainen suutuntuma ympäröi kieltä harmonisesti, ja miellyttävä suolainen jälkimaku kutsuu uuteen siemaukseen. Kiitos monipuolisuutensa, Franciacorta Brut Elisabetta Abrami sopii erinomaisesti sekä aperitiiviksi että siniselle kalalle, korostaen elegantisti ja hienostuneesti jokaista tilaisuus.