Franciacorta Brut '25' Freccianera
Franciacorta Brut "25" on Freccianera-viinitilan välittömin ja kevyin versio. Se on Blanc de Blancs -kuohuviini, joka valmistetaan pelkästään Chardonnay-rypäleistä ja kypsyy 19 kuukautta hiivoilla. Se on täydellinen valinta elegantteihin aperitiiveihin raikkaan, pirteän ja aromikkaan makunsa ansiosta, jota elävöittää houkutteleva sitrus- ja kukkabuketti sekä runsas ja kestävä kuplinta.
Brut "25" on Freccianeran Franciacorta-valikoiman raikas ja innovatiivinen puoli. Perinteisten vuosikertaviinien rinnalla on tilaa välittömälle ja aromaattiselle Classic Method -profiilille, joka kypsyy hiivassa 19 kuukautta. Nimi 25 viittaa juuri kuukausiin, jotka yleensä kuluvat sadonkorjuun ja viinin myyntiin saattamisen välillä. Sen profiili on eloisa ja nuorekas, hedelmäisten ja sitruksisten nuottien kanssa, jotka ovat erittäin ilmeikkäitä. Se on ihanteellinen Franciacorta nauttia aperitiivina tai jakaa iloisissa hetkissä.
Franciacorta Brut "25" on Blanc de Blancs, joka on valmistettu vain Chardonnay-rypäleistä Freccianeran viinitilalta, joka sijaitsee Borgonato di Cortefrancassa ja hallinnoi 70 hehtaaria viinitarhoja juuri Franciacorta-alueen moreenikukkuloiden sydämessä. Raikas ja tuulinen ilmasto sekä kivipitoiset, hyvin vettä läpäisevät maaperät ovat osoittautuneet täydellisiksi viiniviljelmien kasvattamiselle Classic Methodin valmistamiseksi. Rypäleet korjataan hieman etuajassa ja ne puristetaan hellävaraisesti, jotta saadaan kukkamostoa, joka sitten käy valkoiseksi teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa.valvottu. Vins clairs lepäävät muutaman kuukauden ajan teräksessä ennen cuvée:n luomista ja toista käymistä pullossa, joka kestää 19 kuukautta ennen dégorgementia.
Brut Franciacorta “25” Cantina Freccianeralta on nuori etiketti, joka korostaa erityisesti hedelmäisen ja kukkaisen välittömyyden ominaisuuksia puhtaassa Chardonnay'ssa. Klassinen menetelmä, joka on valmistettu lyhyellä 19 kuukauden hiivasäilytyksellä, säilyttää rypäleen ensisijaisten aromien raikkauden ja rikkautta. Väri on oljenkeltainen kirkkailla heijastuksilla. Bouqueti avautuu herkullisilla kukkaistuoksuilla, sitrushedelmien ja hedelmien aromilla, joka on erittäin raikas. Suussa se valloittaa mehukkaalla, rikkaalla hedelmällä ja elinvoimaisella raikkaudella loppuunsa.