Fleurie 'Patte du P'tit Chat' Guillaume Chanudet 2023
Viinintekijän viinitFleurie 'Patte du P'tit Chat' Guillaume Chanudet on tasapainoinen ja ilmeikäs punaviini, joka on valmistettu Gamay-rypäleistä, jotka tulevat Fleurien pienen käsityöläiskellarin vanhimmista viinitarhoista Beaujolais'ssa. Tuoksussa on marjojen, kirsikan ja luumun vivahteita, joita pehmentävät hienot mausteiset ja savuiset sävyt, jotka johtuvat barrique-kypsennyksestä. Maku on laaja, mehukas ja pehmeä, ja siinä on miellyttävä tanniininen rakenne, joka kutsuu nauttimaan viiniä hyvin sujuvasti ja suoraan.
Guillaume Chanudet'n Fleurie ‘Patte du P’tit Chat’ on kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksussa seuraavat toisiaan karhunvatukan kukat ja punaiset hedelmät, kuten kirsikka ja luumu, ja lopuksi on kevyt mausteisuus ja viittauksia karvasmanteliin. Maku on täyteläinen, mehukas ja ympäröivä, miellyttävän tanniininen ja erinomainen kesto.
macerazione semi-carbonica ja spontaanin alkoholikäymisen sementtitankeissa, vain rypäleiden ja vinifikaatioympäristön luonnollisten hiivojen avulla. Kun käymisprosessi on päättynyt, viini siirretään neutraaleihin tammitynnyreihin 8 kuukauden kypsymistä varten ennen pullotusta ja lopullista kaupallistamista.Guillaume Chanudet'n Fleurie ‘Patte du P’tit Chat’ on kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksussa seuraavat toisiaan karhunvatukan kukat ja punaiset hedelmät, kuten kirsikka ja luumu, ja lopuksi on kevyt mausteisuus ja viittauksia karvasmanteliin. Maku on täyteläinen, mehukas ja ympäröivä, miellyttävän tanniininen ja erinomainen kesto.