Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky 2018
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalot
Callmewinen suosikitFleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky on punaviini, joka on tuotettu Beaujolais'ssa ja joka siemaus siemaukselta kertoo nuoresta ja dynaamisesta viinituotannosta, joka on perheen viidenneltä sukupolvelta, joka seisoo Château des Moriersin takana, Fleurie. Aito ja iloinen viini, kuten nimestä voi päätellä, tarjoaa raikkaan ja rapean siemauksen, jota tukevat hienovaraiset mausteiset vivahteet lopussa, samalla kun nenässä erottuvat marjojen, kirsikan ja mansikan aromit, joita täydentävät hienovaraiset kukkaiset vivahteet. Punaviini, jota on mukava jakaa, täydellinen kaikkiin hetkiin ja kaikille makuille.
Fleurie “Ô Joie” Les Vins de Vicky Château des Moriers on nuorekas ja huoleton tulkinta Beaujolais-viinien perinteestä. Se on punaviini, joka on valmistettu Gamay-rypäleestä, joka on spontaani risteytys Pinot- ja Gouais Blanc -rypäleiden välillä, ja joka on löytänyt näiltä alueilta ihanteelliset olosuhteet ilmaista itseään erinomaisella tasolla. Fleurien alueella se tuottaa erityisen hienostuneita viinejä, kiitos kukkamaisen profiilin, joka on todellinen tunnusmerkki tästä arvokkaasta terroirista. Sen herkkyys ja aito, välitön luonne tekevät siitä täydellisen pullon nautittavaksi epämuodollisessa illallisessa ystävien kanssa.
“Ô Joie” Fleurie Les Vins de Vicky syntyy Château des Moriersin tilalla, historiallisella 9 hehtaarin omaisuudella, jonka viinitarhat ovat keskittyneet kahteen erityisen arvostettuun alueeseen Beaujolais'ssa: Fleurie ja Moulin-à-Vent. Kunnioittaen aluetta ja noudattaen parhaita ympäristönsuojelukäytäntöjä, viinitarhat hoidetaan luomuviljelyssä, käyttäen vain rikkiä ja kuparia. Maaperä on köyhää ja hyvin vettä läpäisevää, syntynyt graniittikivien rapautumisesta.vaaleanpunainen. Kiitos erityisen leudon ilmaston, Gamay kypsyttää erinomaisia viinirypäleitä. Viininvalmistus tapahtuu koko tertun hiilidioksidimaceroinnilla, paikallisten perinteiden mukaisesti, tavoitteena korostaa rypäleen hedelmäisiä aromeja. Viini kypsyy muutaman kuukauden ajan teräksisissä säiliöissä, lukuun ottamatta pientä osaa (20%), joka kypsyy käytetyissä 400 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Fleurie “Ô Joie” Les Vins de Vicky Château des Moriers -viini edustaa Fleurien arvokkaan terroirin nuorta ja aromaattista puolta ja sen päärypälettä: Gamayta. Lasissa se esittelee kauniin kirkkaan ja elävän rubiininpunaisen värin. Tuoksuprofiili viehättää erittäin intensiivisillä hedelmäisillä aromeilla, jotka muistuttavat kirsikkaa, punaisia viinimarjoja, kypsiä mansikoita, vadelmaa, kukkaisia vivahteita iiriksestä ja orvokista, yrttisiä nuotteja ja hienovaraisia mausteisia tuntemuksia. Suussa sen selkeä hedelmäinen eloisuus iskee, sen kypsät ja mehukkaat aromit, hienostuneet ja silkkiset tanniinit, jotka vievät kohti raikasta ja hyvän makupersistenssin loppua.