Fleurie Les Vins de Vicky 2019
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalotFleurie Les Vins de Vicky on hieno ja tasapainoinen punaviini, ja se edustaa Les Vins de Vicky -sarjan lippulaivatuotetta, joka kuuluu viinitilalle Château des Moriers. Mehukas ja keskirakenteinen, se yllättää hienolla mineraalisuudella lopussa, joka kertoo upeasta vaaleanpunaisesta graniitista, joka määrittelee terroirin. Tuoksussa on marja-, kirsikka-, yrtti- ja maustevivahteita, mikä luo laajan ja erittäin aromaattisen kukkaistuoksun
Fleurie Les Vins de Vicky on yksi Château des Moriersin historiallisesta viinitilasta edustavimmista etiketeistä. Kiitos vuosisatojen ajan kestäneen alueen tuntemuksen, domaine on onnistunut keräämään ajan myötä joukon arvokkaita vanhoja viinejä, jotka pystyvät tuottamaan erityisen intensiivisiä ja aromikkaita rypäleitä. Gamay ilmaisee kaiken rikkauden ja alueelle tyypillisen sanottavan kukkaisuuden hienouden, luoden harmonisen ja elegantin, tuoksuvan ja hedelmäisen viinin. Se on pullo, jolla on seurusteluhenkinen luonne, ja se kannattaa nauttia nuorena, jotta voi parhaiten arvostaa lajikkeen aromien eloisuutta. Ruokapöydässä se on hyvin monipuolinen ja sopii hyvin maukkaiden kastikkeiden kanssa tarjoiltavien pastojen, paistettujen tai grillattujen lintujen kanssa.
Fleurie Les Vins de Vicky punaviini tulkitsee hienouden merkissä Beaujolais'n suurta terroiria. Château des Moriers omistaa nimittäin arvokkaan 9 hehtaarin tilan, jonka viinitarhat sijaitsevat sekä Fleurie että Moulin-à-Vent -alueilla, joka on myös tunnettu viiniensä laadusta. Näillä kohtuullisen lämpimillä alueilla, joissa on graniittiperäisiä maita, Gamay on ollut läsnä vuosisatojen ajan ja se ilmaisee itseään niin hyvin, että se onalueen symbolinen rypälelajike. Cuvée on tulos eri viinitarhojen sekoituksesta, joiden ikä on yli 60 vuotta, ja jotka tuottavat vain vähän rypäleitä per kasvi, mutta korkealaatuisia. Sadonkorjuun päätyttyä siirrytään hiilidioksidimacerointiin perustuvaan viininvalmistukseen paikallisten tapojen mukaan. Viini kypsyy muutaman kuukauden teräsvadeissa ennen pullotusta.
Fleurie Les Vins de Vicky viini Château des Moriersilta on historiallisten palstojen ilmentymä tästä todellisesta Beaujolais'n cru:sta ja tarjoaa mahdollisuuden intohimoisille viinin ystäville löytää hienostuneen ilmeen suuren Gamayn puhtaudessa. Se vangitsee katseen kauniilla kirkkaan rubiininpunaisella värillä ja ilmaisee kukkaisten violetti- ja iiriksen tuoksujen hienoutta, yhdistettynä aromaattisten yrttien ja pienten punamarjaisten hedelmien aromeihin. Tuoksuva ja runsas, hienoilla ja samettisilla tanniineilla, se tarjoaa makuelämyksen, jossa on rapeaa ja harmonista hedelmää. Loppu on luonteeltaan suolainen ja kirkkaan raikas.