Fleurie 'Les Moriers' Gregoire Hoppenot 2022

Gregoire Hoppenotin Fleurie 'Les Moriers' syntyy yhdestä Beaujolais'n tunnetuimmista cruista, alueen pohjoisimmasta osasta, lähellä Moulin-à-Ventin nimitystä. Tuottajalla on pitkä kokemus négociantina, joka valitsee ja ostaa rypäleitä tai viinejä eri viinitarhoilta, jotta hän voi sekoittaa ja myydä niitä, kehittäen näin syvällistä tietämystä alueen parhaista palstoista. Sadonkorjuu tapahtuu yksinomaan käsin, kun taas perinteinen kokonaisrypälemäntäys edistää suurempaa aromikkuutta ja erityisen uskollista hedelmäilmaisua. Pienien punamarjojen, kukkien ja hienovaraisesti mausteisten vivahteiden aromit seuraavat raikasta, tasapainoista ja hienovaraisilla tanniineilla tuettua siemausta. Suositellaan nautittavaksi yrttimarinoidun vasikanpaistin kanssa.