Fleurie 'Fleurs des Champs' Les Vins de Vicky 2022
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalotFleurie “Fleurs des Champs” Les Vins de Vickyltä on käsintehty punaviini, joka kuuluu ekologiseen, eloisan ja leikkisän Chateau des Moriersin linjaan. Se on raikas Gamay, hedelmäinen ja aromaattinen, mutta jo muutaman vuoden ikäisenä myös monimutkainen. Tuoksussa on voimakkaita punaisia hedelmä- ja kukka-aromeja, maku puolestaan on silkkinen, sujuva ja hyvänlämpöinen. Viini, joka sopii hienojen ja aromaattisten liharuokien, kuten paahdetun fasaanin, kanssa!
Fleurie "Fleurs des Champs" Les Vins de Vicky, joka on tuotettu Château des Moriersissa, on puhdas ilmentymä yhdestä Beaujolais'n tunnetuimmista ja arvostetuimmista alueista, jota viinin ystävät ovat aina arvostaneet hienostuneen kukkaistuoksun vuoksi, joka ei ole sattumaa, että se antaa nimen terroirille. Sen elegantti ja harmoninen profiili mahdollistaa Gamay-rypäleen hedelmäisen raikkauden ja tuoksun arvostamisen, joka osoittaa omaavansa erittäin mielenkiintoisia ominaisuuksia. Huolellinen työ viinitarhassa ja käsityöläislähestymistapa kellarissa tuottavat viinin, jota on erittäin miellyttävää nauttia nuorena, jotta sen aromien runsautta, kirkasta ja tyydyttävää makua voidaan arvostaa.
"Fleurs des Champs" on Fleurie, jonka tarjoaa Les Vins de Vicky -brändi Château des Moriersista, Beaujolais'n tilalta, joka on yli vuosisadan ajan viljellyt viinejä ja tuottanut viinejä tässä kuuluisassa ranskalaisessa alueessa. Domaine on säilyttänyt suuren alueellisen tyypillisyyden, ja se noudattaa parhaita paikallisia käytäntöjä. Nykyisin se hallinnoi noin 9 hehtaaria viinitarhoja, jotka on jaettu moniin pieniin.pienistä palstoista, jotka sijaitsevat kahdessa Fleurien ja Moulin-à-Ventin cru:ssa. Rivien välissä kaikki kemialliset tuotteet on kielletty ja noudatetaan luomuviljelyn käytäntöjä, käyttäen vain rikkiä ja kuparia. Cuvée on peräisin eri palstoilta, jotka sijaitsevat Fleurien alueella. Sadonkorjuun jälkeen siirrytään spontaaniin fermentaatioon käyttäen vain paikallisia hiivoja kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Viini kypsyy muutaman kuukauden ajan betonisäiliöissä, jotta lajikeprofiili säilyy muuttumattomana.
Punainen Fleurie "Fleurs des Champs" Les Vins de Vicky on mielenkiintoinen etiketti Château des Moriersilta, joka mahdollistaa Gamay-rypäleen ominaisuuksien tuntemisen ja arvostamisen tästä erityisestä terroirista, joka pystyy tuottamaan viinejä, joilla on poikkeuksellisen hieno ilmaisukyky. Näkyvissä se esittelee elävää kirkasta rubiininpunaista väriä. Tuoksuprofiili on merkitty hienovaraisilla kukkaistuoksuilla, kuten orvokki ja aromaattiset yrtit, joita täydentävät herkulliset aromit kirsikasta, punaisista viinimarjoista, metsämansikoista ja hienovaraisista mausteisista vivahteista. Suuhun tulo on pehmeä ja harmoninen, samettinen ja hieno tanniinirakenne, joka.kietoo rapean ja rikkaan hedelmän. Loppu on raikas ja miellyttävän hedelmäinen.